秋分吃什麼傳統美食 秋分吃哪些傳統美食
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秋分時節,桂花早開,正是春暖花開的時節,在秋分之前,勤勞的人們會用白酒、用桂花泡製桂花,然後在秋分時節用自己釀造的桂花酒來款待賓客。那麼秋分吃什麼傳統美食?下面讓我們一起來看看吧。
1、田螺
秋分的時候,田螺肚子裏沒有小螺螄,肉質最鮮美,配上桂花酒和新鮮的海螺,味道很好,吃了之後,還能促進新陳代謝,增強體力。
2、桂花酒
秋分,桂花早開,正是桂花盛開的時節,在秋分之前,勤勞的人們會用白酒、用桂花泡製桂花,然後在秋分時節用自己釀造的桂花酒來款待賓客。
3、南瓜
秋分的時候,是新鮮的南瓜上市的季節,秋天和冬天是收穫的季節,很多家庭都會吃魚肉,但是太多的話,會讓人覺得索然無味,所以必須要有一些蔬菜,比如南瓜,可以滋潤皮膚,防止秋燥。
4、鴨肉
在春夏兩季生長後,鴨子體型逐漸增大,肥瘦適中,肉質鮮嫩,正是吃的好時機,吃鴨肉還能潤燥,是秋天最好的食物。
5、蘿蔔
秋季可以多吃一些辛味、酸味、甘潤、有降肺氣作用的蔬菜水果,尤其是白蘿蔔、胡蘿蔔等。蘿蔔在新鮮的時候吃,有很好的食療和保健作用。蘿蔔乾中還含有豐富的維生素、鈣和鐵。生食能清熱生津、涼血止血、化痰止咳。而煮熟的食物則可以健脾和胃,幫助消化和下氣。
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