枸杞泡水用開水還是用温水 枸杞泡水可以天天喝嗎
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枸杞是一種非常營養的中藥材,那用枸杞泡水的時候是用開水泡還是温水泡呢?枸杞泡水又能不能天天都喝呢?
開水。
泡枸杞的時候儘量使用開水,因為通過高温的刺激,枸杞中的營養成分才能更好的釋放出來溶解於水中,食用後能起到更好的滋補調理效果,能起到更好的滋陰補腎、養肝明目的作用。同時開水還能起到殺菌消毒的作用,用開水泡枸杞還能將其表面的細菌給殺死。
可以。
枸杞泡水是可以天天喝的,其中含有豐富的枸杞果糖、膳食纖維、維生素、礦物質成分以及多種抗氧化成分,食用後能起到滋肝補腎、保護血管、美容養顏、益氣補血等多種作用,對身體十分有好處,且經常喝枸杞泡水對提高身體免疫力也非常有好處。
但枸杞性温,如果本身屬於陰虛體質,或者非常容易上火的話,就不建議長期飲用枸杞泡水,否則可能會導致上火症狀加重。
浮起來好。
品質好的枸杞泡水後都會浮上來,因為枸杞中枸杞多糖的含量較高,糖分較少,枸杞整體質量較輕,所以上浮率較高。
但需要注意用硫磺薰過的枸杞泡水也會浮起來,因為硫磺薰過會在枸杞表面形成一層保護膜,這樣讓枸杞沒法吸收到水分,所以體積比較輕,會出現上浮現象,所以在購買的時候要多加註意。
正常枸杞的顏色會比較柔和,枸杞尖端蒂處多為黃色或白色。但如果是經過硫磺薰過的枸杞的話,整體顏色會比較鮮亮,且連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的。
正常的枸杞聞起來不會有什麼異味,但如果枸杞有經過硫磺處理的話,聞起來就會有明顯的硫磺味。
正常的枸杞吃起來味道比較甜,但如果枸杞入嘴之後有苦味的話,就可能有經過硫磺處理。
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