豆漿和什麼食物相剋
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一般情況下，豆漿和雞蛋、紅糖以及紅薯等食物相剋。
1、雞蛋：豆漿屬於日常生活中常見且比較營養的飲品，豆漿的主要成分包括維生素、不飽和脂肪酸、蛋白質等。需要注意的是，豆漿是不能和雞蛋一起吃的，雞蛋屬於高蛋白類食物，而豆漿含有抑制蛋白酶因子，不利於蛋白質吸收，導致營養成分流失，對身體健康沒有益處。
2、紅糖：紅糖的功效較多，例如健脾利胃、益氣補血、緩解痛經等。豆漿是不能和紅糖一起吃的，二者存在相剋的關係。主要是由於紅糖含有一定的有機酸成分，一起食用後，有機酸會和豆漿中的蛋白質相結合後出現沉澱物，不利於機體吸收豆漿營養。
3、紅薯：紅薯含有比較高的澱粉，進食後會產生果酸，豆漿和紅薯一起食用，果酸導致豆漿中的蛋白質成分出現變性，不利於消化和吸收，所以豆漿和紅薯也是相剋的。
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