高脂血症吃什麼食物好 如何預防高脂血症
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血脂是血液中各種脂類物質的總稱,其中最重要的是膽固醇和甘油三酯。它們不易溶於水,和蛋白質結合則成脂蛋白,且在血液中循環運轉。若是膽固醇的含量增高,或是甘油三酯的含量增高,或兩者都增高,則統稱其為高脂血症。
原料:牛肉50克,白蘿蔔100克,植物油、醬油各5克,葱、姜、精鹽、料酒、味精各適量。
做法:牛肉洗淨,切成塊。白蘿蔔去皮,切成滾刀塊,用開水焯一下以去掉生蘿蔔的氣味。在熱油鍋內將牛肉煸炒至白色時,加醬油、葱、姜、料酒等調料,炒勻。再加少量的水,以剛沒過牛肉為佳,用文火燉,待牛肉將爛時,放入蘿蔔塊,煨到酥爛時,再加一些精鹽、味精等調料即可食用。
功效:降低血脂。
原料:水發海蔘50克,冰糖適量。
做法:海蔘放入鍋中,燉到熟爛後,加冰糖,再燉片刻即可。早飯前空腹食用。
功效:適用於動脈硬化、高脂血症患者的治療。
原料:熟雞脯肉、豆腐皮各100克,精鹽、薑絲、蒜泥、味精、香油各適量。
做法:雞腦肉切絲,豆腐皮切絲,二者一起在開水中汆一下,撈出晾涼,裝盤。然後加入薑絲、蒜泥等調料,即可食用。
功效:防治高血壓、高脂血症、冠心病。
原料:制何首烏30~60克,粳米100克,大棗3枚,冰糖適量。
做法:制何首烏加水,放入砂鍋內煎,取其濃汁,然後去渣。將藥汁和洗淨的粳米、大棗、冰糖一起煮成粥。早、晚餐服食。
功效:益氣補血,養肝補腎,抗衰老。適用於頭暈耳鳴、鬚髮早白、神經衰弱、高脂血症、動脈硬化、大便祕結等病症。
原料:決明子、白菊花各15克,粳米100克,白糖適量。
做法:將決明子炒出香味,待涼後同白菊花一起煎汁,去渣,澄清沉澱。將洗淨的粳米和藥汁一同放入鍋內,加清水適量煮粥。食用時加白糖。每天1次,1周為1個療程,春夏季服用。
功效:清肝明目,潤腸通便。適用於視物模糊、冠心病、高血壓病、高脂血症等病症。大便溏瀉者不宜食用。
主要是減少動物脂肪的攝入量,多食用如香菇等菌類,或是水果等,這些食物都有助於降低血脂。
運動可以促進人體代謝,提高脂蛋白脂酶的活性,還可加速脂質的運轉、分解和排泄,降低血液黏度,改善心肌功能,增強心肌代謝,總之對“三高”的防治都有着積極作用。
人的大腦只佔人體體重的2%,但是卻在消耗着人體20%的熱量。由此可見,勤於用腦,特別是對於老年人,有利於體內脂肪堆積的減少,促進血脂的降低。
茶葉中含有一定量的兒茶酸,這種物質有增強血管柔韌性和滲透性的作用,同時還可以預防血管硬化。此外,茶葉中的茶鹼和咖啡鹼能夠興奮大腦神經,有促進血液循環、減輕疲勞、利尿等作用,所以適量飲茶可以消除油膩飲食,達到消脂的目的。但是過多喝濃茶,會刺激心臟,使心跳加快,對身體有害。
現在市面上流行的果汁並非是100%的純果汁,其中都添加了甜味劑、人造香料和其他化學成分,對健康是無益的,所以還是少喝為好。
冬季天氣較為寒冷,一定要注意防寒保暖,以免驟然寒冷的天氣加重病情。夏季患者要注意避暑降温。因為氣候的急劇變化,不僅易於使高脂血症加重併發高血壓病,還可能誘發腦卒中。
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