山楂的營養功效 吃山楂要注意什麼
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山楂是我國特有的一種水果,其中的營養成分十分的豐富,尤其是含有大量的有機酸和維生素C,若是經常服用,就可以增進食慾,延長壽命,為此山楂也被世人稱之為“長壽之果”。
1.山楂中有機酸的種類非常多,即使在加熱的情況下,山楂中維生素C的結構也不會被破壞,並且還能夠促進胃中食物的消化。所以人們在吃了肉等油膩的食物或者是吃得過飽,就可以吃些山楂糕或是山楂片等,可以有效的消食解膩。
2.山楂中的果膠含量也是非常豐富的。果膠能夠幫助身體吸收放射性的元素,因此有很好的防輻射作用,並且果膠還是人體中的清道夫,可以有效的清除身體中的垃圾,起到清毒排脂的作用。
3.山楂能夠治療心血管疾病,因為它的營養成分中含有能夠將脂肪消耗掉的酶類,因此,可以加膽固醇的轉化,軟化血管,降低血糖。
4.山楂中含有豐富的鈣質,能夠保護心臟,降低心血管疾病的發生率。
1.山楂的味道很酸,因此胃酸的人要慎用,脾胃虛弱及消化性潰瘍的人也最好不要多吃。即便身體健康,也要節制。
2.兒童在換牙期間不要過多地食用山楂,並且吃完山楂的人一定要漱口,否則就會對牙齒有傷害。
新鮮成熟的山楂,表面是深紅色的,並且有光澤,果實也業很飽滿。只要放在乾燥陰涼的地方,不要受潮就可以了。
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