吃石耳有什麼好處 石耳和什麼一起吃好
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很少人聽過石耳,但是也有些人吃過石耳,下面就來一起了解石耳,吃石耳有什麼好處呢?石耳和什麼一起吃最好呢?
石耳內含很多的肝糖、膠質、鐵、磷、鈣及多種維生素,營養十分豐富,是一種高蛋白滋陰潤肺之補品。
水溶性石耳多糖具有高度的抗癌活性,能抑制癌細胞的生長,防止癌細胞的擴散。
瘍石耳提取物能治療對慢性醋酸型胃潰瘍,對組胺所致胃酸增多也有一定抑制作用。
石耳、糯米、冰糖共煮粥食用,具有清熱透疹、涼血解毒的功效,適用於蕁麻疹、斑毒、蜂蟲咬傷等病症。
石耳、豆腐同食,具有潤肺養陰的功效,適用於肺虛乾咳者食之。
石耳、鴨蛋共煮熟食用,具有涼血止血的功效,適用於輔助治療鼻竅出血。
1、石耳與蜂蜜都是涼性食品,二者共食,易導致腹瀉。
2、石耳性涼而滑,胃寒脾虛泄瀉者慎食。
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