桑葚怎麼吃比較好 桑葚的吃法大全
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桑葚,又叫桑果、桑棗,是人們常食的水果之一。因桑葚味甜汁多、營養豐富,所以享有“民間聖果”的美譽。那麼桑葚怎麼吃比較好呢?
原料:桑葚15克,百合15克,棗幹15克。
做法:百合、桑葚、棗幹分別洗淨,瀝乾水分,將棗幹放入鍋中,加適量水,煮開後轉小火,熬煮半小時左右,再放入百合、桑葚,煮開即可。
功效:具有養心安神、潤肺止咳的功效。
原料:桑葚150克,檸檬汁20克,白糖40克,高度白酒650克,蜂蜜適量。
做法:將桑葚洗淨,晾乾。取容器,放進桑葚和檸檬汁,並加入糖、蜂蜜和酒,然後密封,放在陰暗通風處。待3個月後用紗布過濾,移入另一容器即可。
功效:具有增進食慾的功效。
原料:桑葚20克,肉蓯蓉15克,黑芝麻10克,炒枳殼6克。
做法:將桑葚洗淨,與肉蓯蓉、黑芝麻、枳殼同下鍋內,先用旺火燒沸後用中小火燒煮,煮約1個小時即成。
功效:具有滋腎潤腸、養血通便的功效。尤其適宜小兒體弱,對血虛腸燥的大便祕結有治療作用。
原料:粳米100克,桑葚30克,白糖適量。
做法:將幹桑葚用水浸泡半小時,去柄,洗淨。把粳米放入淨水中淘洗乾淨。鍋置火上,放入淨水適量,然後放入桑葚、粳米,先用大火燒開,再改為中小火熬至粳米開花,粥汁濃厚時,放入白糖,拌勻,片刻後離火即可食用,每日可食一次。
功效:具有滋陰養血、益氣和中的功效。尤其對孕婦產後失血所致的血虛有較好的療效。
桑葚中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分,營養是蘋果的5~6倍,是葡萄的4倍,被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。經常食用桑葚,可以提高免疫力,分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化,改善皮膚、頭髮血液供應,營養肌膚,美容養顏,延緩衰老等。
大多數人都可以食用桑葚,但是不適宜體虛便溏者、兒童食用。另外,食用桑葚時,應該避免與鴨蛋同食。
1、選購桑葚時應該選擇顏色呈紫黑色,果實飽滿,無損傷、無蟲害的優質桑葚。
2、儲存桑葚時最好用紙或者保鮮膜包好放入冰箱保存。
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