春天適合吃什麼粥 8種最適合春季食用的養生粥
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早春三月,草長鶯飛是好季節,更是養生的好時節,養生其實很簡單,可能幾款養生粥就會讓你更健康,心情更愉悦,臉色更紅潤,接下來給大家推薦幾款特別適合在春季食用的養生粥。
芥菜是春天時令的蔬菜,這種蔬菜不僅富含蛋白質和10多種氨基酸,還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,營養非常豐富,而且味道甘美。在中醫上薺菜還有防治春季常見病的作用。因此,春季的早上或者晚上喝一點芥菜粥,實在是一種口味的享受也是健康的選擇。
春天的韭菜是難的的新鮮,而且還是非常的嫩,常説的頭刀韭菜就是春韭,而春日食韭菜有辛辣助陽、促進升發的效用。韭菜的營養價值很高,富含維生素A、B、C和糖類、蛋白質,並且有調味殺菌等作用。男性朋友更可以多選擇喝韭菜粥。
春天陽氣上升,更容易肝火旺盛,人很容上火,出現便祕,而芹菜含有非常豐富的纖維素,對降低血壓、改善便祕都是非常有幫助的,所以,春季喝芹菜粥降火。同時兒童有一種疾病稱作小兒單板機疹,也很容易在春季發作,如果煮芹菜粥給小兒食用,就可以達到解表透疹的目的,因此,芹菜粥是在是老少皆宜的養生粥。
春季養生重在養肝,因此,按照中醫的理論吃什麼補什麼,那麼吃豬肝對養護我們的肝臟就有很大的幫助,所以,豬肝粥就正好派上用場,而且豬肝中還含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素,非常有利於兒童的智力發育和身體發育。因此,在孩子成長髮育的過程中多喝一點豬肝粥,是非常好的。
早春三月,草長鶯飛是好季節,更是養生的好時節,養生其實很簡單,可能幾款養生粥就會讓你更健康,心情更愉悦,臉色更紅潤,接下來給大家推薦幾款特別適合在春季食用的養生粥。
春季是生髮的季節,也是補氣血最好的季節,大紅棗具有良好的補益作用,還可以養顏護膚,對小孩的生長髮育也有很大的好處。還能起到安神的作用,紅棗是不可多得的養生之寶,所以,在春天多喝紅棗粥真的會有延年益壽的功效。
枸杞本是一種中藥,但是現在也經常被人們當成乾果食用,是因為它是養生的補品。其實枸杞是一種滋補肝腎的藥食兩用之品。春季重在養肝,所以春季多喝枸杞粥,就可以補肝腎不足,還有助於治虛勞陽痿,對於久咳不愈也非常有效。另外,由於枸杞還有降低血糖和膽固醇、保護肝臟、促進肝細胞新生等作用,因此,喝枸杞粥還有助於治療糖尿病、動脈粥樣硬化、慢性肝炎、夜盲症、營養不良、貧血等,這是一款典型的藥膳粥。最適合春天食用。
以幹山藥片45~60克,或鮮山藥100~200克,冼淨切片,與粳米100克同煮粥,作早、晚餐用,山藥味甘平,是一促性味平和的滋補脾、肺、腎的食物。山藥含有澱粉酶、膽鹼、黏液質、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C及碘、鈣、磷等。山藥中所含的澱粉酶,有人稱之為“消化素”,因為它能分解蛋白質和碳水化合物,所以有滋補效果。中老年人在春季裏經常食用山藥粥,補益頗多。
菊花50克,粳米100克,先將菊花煎湯,再將菊花湯與粳米同煮成粥,早、晚隨量食用。中藥菊花早為古代醫家所喜用,《神農本草經》中把它列為上品,其性味甘苦而涼,具有疏散風熱、宣通肺氣、平肝明目的作用。現代藥理研究發現,菊花中含有揮發性精油,故具芳香,也含膽鹼、維生素A、維生素B、氨基酸,還可增強毛細血管的抵抗力,並降低血壓。臨牀上也有用以防治冠心病,中老年人如能在春季吃些菊花粥,不僅可防治風熱頭痛,肝炎目赤,眩暈耳鳴,而且久服還有使人肢體輕鬆,耳聰目明,提神醒腦效果。
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