牛油果的營養價值 如何挑選牛油果
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隨着營養健康知識的普及,越來越多的人對美食的要求不僅僅是色香味,還注重食物的營養健康,牛油果因其較高的營養價值受到很多人的青睞。豐富的營養價值使得牛油果備受追捧,也因此被稱作“健身神果”,適量食用牛油果,能給你的身體帶來很多好處。
牛油果中所富含的蛋白質能夠延長飽腹感,吃上半顆便能消除你的飢餓感;同時牛油果含有大量的膳食纖維,膳食纖維在胃、腸內吸水後,使胃、腸擴張,也能產生飽腹感,讓你不必餓肚子。
豐富的膳食纖維不僅能夠延長飽腹感,還能促進腸胃蠕動,保護消化系統,具有通便、防止便祕的作用,經常食用牛油果能改善消化不良和便祕狀況。
牛油果含有豐富的維生素、胡蘿蔔素和植物油脂等,它們對皮膚有益且易被吸收。因為具有護膚、防曬的作用,牛油果已經被廣泛應用於洗面奶、防曬霜、洗髮水等化粧品中。
當從食物中所攝取的不飽和脂肪酸長期不足時,很容易誘發心血管疾病,而牛油果中不飽和脂肪酸的含量高達80%,經常吃牛油果有益於心血管的健康,預防癌症的發生。
隨着營養健康知識的普及,越來越多的人對美食的要求不僅僅是色香味,還注重食物的營養健康,牛油果因其較高的營養價值受到很多人的青睞。豐富的營養價值使得牛油果備受追捧,也因此被稱作“健身神果”,適量食用牛油果,能給你的身體帶來很多好處。
挑選牛油果時,主要採用“看”和“捏”兩種方法。
外皮是青綠色的且用手輕捏沒有任何反應,這便是未成熟的牛油果,一般需要放置5-7天才能食用。
外皮是深綠色的且用手輕捏,果肉會稍微凹陷,這便是成熟的牛油果,最好儘快吃掉。
外皮是暗黑色的且用手捏,果肉凹陷沒有彈出來,這就是過分成熟的牛油果。
1. 將牛油果對半切開並去核。
2. 用勺子將半個牛油果的果肉挖出來放進攪拌機中。
牛油果不僅保證了必須脂肪酸的攝入,而且每吃一次,真的可以能有半天的時間,不再有餓的感覺了!!而且每天只吃半個牛油果的話熱量,其實也就100大卡左右。
現在明白了嗎?牛肉果減肥是建立在配合低卡套餐的基礎上。如果你決定了用吃水果套餐來減肥加入牛油果,可以讓你更有飽腹感,而且讓你瘦的更漂亮!
在這我看來外表堅硬粗糙,內心卻温潤如玉的牛油果,因為口感細膩又沒有什麼味道,所以是百搭食材,不妨跟着小安學習幾種牛油果的簡約美味又健康的吃法吧!
做法:將牛油果切成小丁,然後加入喜歡的水果蔬菜。
因為牛油果本身的熱量比較高,所以想要保持身材的妹子們,最好少用或者不用沙拉醬,可以加入少許芥末或者蜂蜜調味即可。
用料:牛油果、麪包片、培根、鹽、黑胡椒、蛋黃醬
做法:
1、牛油果去核用勺子挖出果肉放到碗裏。
2、雞蛋煮熟去殼放到牛油果碗裏,加入鹽,黑胡椒和蛋黃醬,搗碎。
3、拿一片面包墊底,抹上牛油果醬鋪一層培根肉,不喜歡可以不加。
4、疊三層後,斜角對切。就可以吃啦,配點牛奶或者酸奶,都是極好的。
用料:牛油果、蝦仁、紫甘藍、杏仁、橄欖油、油醋汁
做法:
1、蝦仁醃製20分鐘,生菜、紫甘藍洗淨待用;
2、鮮蝦下鍋煮熟,撈出去殼;
3、牛油果去殼,去皮,切小塊;
4、將橄欖油、油醋汁,混合放入材料中,攪拌均勻即成。
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