送柿子的寓意是什麼意思 柿子怎麼脱澀變脆甜
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秋天是柿子成熟的季節,成熟的柿子汁水充足,綿軟甘甜,那麼送柿子的寓意是什麼意思?柿子怎麼脱澀變脆甜?
柿子作為一種水果,顏色金黃,味甜多汁,送柿子本身是沒有任何寓意的,但是在日常生活中,流傳有許多民間説法,比如柿子果實形狀圓碩,人們常把柿子當做吉祥植物,且“柿”與“事”同音,所以送親朋好友柿子通常有“柿柿如意(事事如意)”的美好寓意。
但是柿子性寒,且鞣酸含量較多,如果去醫院看病人的話是不建議送柿子的。柿子不適合大病初癒的人羣食用,容易刺激腸胃,引發腹痛、腹瀉的腸胃不適症狀。
1、通過將脆柿子和成熟的水果放置於一起,會加速脆柿子的成熟,有助於柿子脱澀變脆甜。
2、可以將脆柿子通過温水浸泡去除澀味,加入40℃的温水沒過脆柿子,將浸泡的容器密封,保持浸泡水温並浸泡10-24小時,當水中出現白色泡沫的時候,説明脆柿子可以脱澀變脆甜。
柿子吃多了可能會導致便祕。
1、柿子吃多了會導致柿子中的鞣酸容易與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的物質,容易引發便祕。
2、柿子中糖類物質和果膠含量較高,易與胃酸發生發應,容易形成胃柿石,容易引發腸胃不適,造成便祕。
3、柿子性寒,過量食用後會導致腸胃寒涼之氣過多,容易導致腹痛,引發便祕。
柿子一天吃1-2個較為合適。
柿子中含有豐富的維生素含量、膳食纖維含量以及糖類物質,適量食用能有效為機體提供能量,同事還能補充身體所需的營養元素。
但是柿子中的鞣酸物質含量較高,過量食用後不僅會增加腸胃負擔,還可能會造成腸胃不適,且鞣酸會與體內物質反應形成胃結石,危害身體健康。
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