薺菜豆腐餃子餡的做法 薺菜豆腐餃子好吃嗎
本文已影響1.44W人
本文已影響1.44W人
薺菜是一種季節性的蔬菜,其可以拿來製作餃子,例如我們知道的薺菜豆腐餃子,那麼薺菜豆腐餃子餡的做法是什麼呢?
薺菜豆腐餃子餡的做法
食材:薺菜500g、豆腐180g、油、鹽、耗油、生抽、蝦粉、葱。
做法:
1.將薺菜、葱清洗乾淨,其餘的食材備用。
2.在鍋中加入適量的清水,燒開將薺菜焯一遍,撈出。
3.撈出薺菜之後立馬過涼水,然後擠幹裏面的水分,將其剁碎。
4.將豆腐切成豆腐沫,葱切成沫。
5.將葱末和豆腐沫放入薺菜碎中,攪拌均勻。
6.然後根據的口味和喜好加入適量的油、鹽、生抽、耗油、蝦粉,繼續攪拌均勻。
薺菜豆腐餃子好吃嗎
因人而異。
薺菜豆腐餃子其主要的原材料是豆腐和薺菜,所以在味道上會比較清香,帶有薺菜特有的氣味,加上豆腐滑嫩的口感,是比較清新解膩的一款餃子。對於那種加肉餡的薺菜豆腐餃子來説是比較好的中和效果,所以從餃子本身來説是好吃的。
但是説到好吃,每個人的口味和喜好是不一樣,對於喜歡吃偏蔬菜味道濃厚一點的人來説,可能薺菜豆腐餃子是好吃的,但是對於喜好肉感比較重一點的人來説,薺菜豆腐餃子口感不夠,所以好吃是因人而異的。
薺菜豆腐餃子的熱量
薺菜豆腐餃子若是是純素餡的話,其熱量並不高,薺菜的熱量是很低的,每100g薺菜的熱量在27大卡,豆腐也是低熱量的食物,每100g的豆腐其熱量在80大卡,從整體上來看薺菜豆腐餃子的熱量並不高,是很適合減肥或者需要控制飲食的人羣食用的。
但是若是加了肉餡的薺菜豆腐餃子的話,其熱量則會高上一些,其中還增加了許多的脂肪,一般肉餡薺菜豆腐餃子的熱量在100g124大卡左右。
薺菜餃子的注意事項
1.薺菜在烹飪的時候,不宜長時間的烹飪,若是長時間烹飪的話,其中的營養成分會遭到破壞,並且其口感也會下降,在製作食物的時候會不好吃。
2.在薺菜的選擇上儘量選擇不帶薺菜花的,不帶薺菜花的薺菜説明其比較鮮嫩,是比較新鮮的薺菜,這樣的薺菜製作出來的食物才會比較清香好吃。
3.體寒的人不建議食用薺菜豆腐餃子,因為薺菜性涼,對於體寒的人來説可能會加重體內的寒氣,從而引起身體的不適。
薺菜和芥菜一樣嗎 吃薺菜是不是容易拉肚子
豆腐怎麼做好吃 豆腐的做法大全
龍利魚餡餃子如何調餡 龍利魚餃子放啥菜好吃
凍豆腐燉白菜有什麼好處 凍豆腐燉白菜怎麼做好吃
蟶子可以和豆腐一起吃嗎 蟶子豆腐怎麼做好吃
芹菜和豆腐能一起吃嗎 芹菜和豆腐怎麼炒好吃
薺菜煮雞蛋孕婦能吃嗎 孕婦可以吃地菜餃子嗎
隔夜的韭菜餃子能吃嗎 韭菜餃子的保存方法
【薺菜餃子的做法】薺菜餃子怎麼做好吃
餃子餡肉生好還是熟好 餃子餡必須順時針攪拌嗎
餃子皮除了包餃子還能做什麼好吃的 剩餃子皮的做法大全集
羊肉包餃子放什麼菜好吃 羊肉餃子餡怎麼做好吃
孕婦可以吃韭菜餃子嗎 孕婦吃什麼餡的餃子好
大白菜餡餃子白菜用焯水嗎 白菜餡餃子用鹽殺水嗎
胡蘿蔔餃子餡的做法 胡蘿蔔餃子餡要炒熟嗎
薺菜包餃子需要焯水嗎 有什麼好處,怎麼做呢?
紅燒日本豆腐怎麼做好吃 日本豆腐就是嫩豆腐嗎
韭菜和豆腐相剋嗎 韭菜和豆腐有什麼營養價值
怎樣做豆腐好吃 6種豆腐製作方法
薺菜餃子感冒能吃嗎 感冒吃什麼好的快
白菜豆腐湯減肥嗎 白菜豆腐湯的熱量
麻婆豆腐用老豆腐還是嫩豆腐 麻婆豆腐可以用內脂豆腐做嗎
白菜可以包什麼餡的包子 白菜豬肉餡餃子白菜用焯水嗎
薺薺菜的功效與作用 薺薺菜的注意事項
菠菜可以和豆腐同食嗎 菠菜和豆腐怎麼一起吃
豆腐和什麼菜一起做好吃 豆腐和菠菜能一起吃嗎
蓮藕做餃子餡蓮藕用開水焯嗎 蓮藕做什麼餡的餃子好吃
四喜豆腐是哪個地方的菜系 正宗四喜豆腐的做法
韭菜餃子餡放葱嗎 餃子餡不放葱可以用什麼代替
薺菜餃子的做法
經常失眠有什麼危害 教你幾招治好它
剛抽煙為什麼覺得噁心 剛抽煙因什麼覺得噁心
藥流後女性怎樣調養身體 藥流後女性調養身體的方法
兩歲半孩子不説話怎麼回事?
多動症初期症狀是哪些?
女子產假回來公司解散 莫名被辭退找誰討回福利
鯽魚和豬肝能一起吃嗎 鯽魚有什麼營養
上半身平躺腿倒立的好處 上半身平躺腿倒立的好處是什
滑膜炎積水自己能吸收嗎 滑膜炎積水自己可以吸收嗎
枇杷不能和什麼一起吃 枇杷的飲食禁忌
糖尿病腎病人可以喝玉米鬚綠茶嗎 糖尿病腎病人能不能
蒲公英的功效與作用 蒲公英的好處
肺炎恢復期咳嗽正常嗎 肺炎恢復期咳嗽是正常現象嗎
暖手寶容易低温燙傷?取暖不妨換個方式
西洋參男人泡水的好處