榴蓮核能吃嗎 榴蓮皮能吃嗎
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我昨天在外面的時候買了一個榴蓮,説起來榴蓮是一種味道很好的食物,不過我每次都覺得榴蓮核好大啊,沒有利用起來好浪費啊,榴蓮核能吃嗎?下面一起來看看吧!
可以吃。
榴蓮核是水果榴蓮的種子,榴蓮核中含有榴蓮的大部分營養成分,在榴蓮中含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B等營養成分,食用榴蓮核具有補腎健脾、強身健體的功效,不過,從口感上來説,榴蓮核的味道遠遠不如榴蓮果肉,因此,在日常生活中食用榴蓮核的比較少。
建議不要生吃。
榴蓮核的質地是比較堅硬的,如果是生吃榴蓮核的話,只會吃到一嘴的堅硬,吃榴蓮核的人羣本身就比較少,在日常生活中會食用榴蓮核的人都是食用的熟的榴蓮核,而不是生的榴蓮核,也建議用榴蓮核來煮雞肉或者排骨,一起煮湯做成料理食用。
可以和排骨或者是雞肉一起燉湯食用。
榴蓮核是榴蓮的一部分,營養功效比較好,中醫認為:榴蓮核性味甘平,有補中益氣、滋養補虛的功效,適宜氣虛、中氣不足、面色無華、身體怠倦者食用,雞肉和排骨的滋補功效也比較的好,用榴蓮核和雞肉、排骨一起燉煮,食用後可以起到補益身體,增強體質的作用,有利於身體健康。
榴蓮皮可以進行烹飪,也可以當做藥材食用。
1、榴蓮皮營養功效比較好,將榴蓮皮曬乾了,可以煮水喝,味道十分鮮美,從功效上可以起到活血散瘀,緩解痛經,健脾補氣,暖和身體,也可起到藥膳的作用;
2、榴蓮皮也可以用來煲湯喝,味道鮮美,還有益氣補血的功效。
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