吃完菠蘿喝水為何發苦 吃完菠蘿舌頭麻是什麼原因
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吃完菠蘿之後喝水感覺水的味道有一點發苦,這是為什麼呢?又是為什麼吃完菠蘿之後感覺舌頭會有一點點麻麻的呢?
正常現象。
吃完菠蘿之後喝水,水的味道有一點苦這屬於正常現象,因為菠蘿當中果糖含量比較高,菠蘿的口感十分的甜,而水的味道比較的淡,所以吃完這種比較甜的食物之後喝水的話,味蕾上就會感覺水有一點點苦,這屬於味覺的變調作用,是一種正常現象。
也屬於正常現象。
菠蘿當中含有一定量的菠蘿蛋白酶,這種酶能夠分解蛋白質,所以食用菠蘿時這種酶會對舌頭造成刺激,導致吃完菠蘿之後出現舌頭發麻的情況。但是隻要在吃菠蘿之前先將菠蘿放鹽水中浸泡一段時間,就能使這種酶失去活性,從而能避免出現舌頭麻木的情況。
不建議吃。
沒熟的菠蘿是不建議吃的,因為這種沒熟的菠蘿果糖含量很低,吃起來口感不是很好,並且其中含有更多的酶,這樣食用之後對口腔的刺激性越大。並且其營養價值也要遠不如已經成熟的菠蘿,家裏如果買了還沒有完全成熟的菠蘿的話,建議先將其放熟再繼續食用。
菠蘿切開之後如果發現沒有熟的話,可以用保鮮膜將菠蘿包起來,然後將其和已經成熟的香蕉、蘋果放在一起,這些已經成熟的水果會釋放一種乙烯成分,這種乙烯成分能夠起到催熟水果的作用。
菠蘿切開之後如果沒有熟的話,建議可以將菠蘿切成小片,然後在天氣好的時候將其曬乾即可。
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