煮銀耳羹能放紅糖嗎 銀耳羹如何做
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銀耳羹是一種家常甜品,做法簡單,營養價值豐富,味道甜美潤滑。那麼煮銀耳羹能放紅糖嗎?銀耳羹又要怎麼做呢?
可以。
煮銀耳羹時是可以放紅糖的,兩者並沒有什麼衝突,營養上也沒有什麼禁忌。而且紅糖對於女性還有補血補氣的作用,一定程度上還可以提升銀耳羹的營養價值。
紅糖的味道也比較甜,可以增添銀耳羹的風味,讓銀耳羹的風味更加好,還能添加一些碳水,是一種很好的搭配。
銀耳羹的做法如下:
1、將銀耳用冷水泡發,一般需要浸泡兩個小時左右。
2、將泡發後的銀耳洗乾淨,去掉銀耳中間根部比較硬的地方,用手撕成小塊,或者是用刀切一切。
3、將處理好的銀耳放進鍋中,加入適量的水,煲上2小時左右。
4、煲好後的銀耳羹,還可以加入適量的紅糖、枸杞等,增添銀耳羹的風味。
銀耳羹有以下這些功效:
1、清熱健胃:銀耳是一味滋補的良藥,可以補脾開胃,養陰潤燥,對於虛火旺的人羣來説,是一種很好的食物。
2、通便:銀耳中含有較多的纖維素,可以促進胃腸道的蠕動,防止大便乾結,改善便祕的現象。
3、排毒養顏:銀耳中也富含有維生素C,可以起到加快新陳代謝以及排毒的作用,且銀耳中特有的膠質,還具有美容養顏的作用。
銀耳羹有以下這些禁忌:
1、體寒的人羣:銀耳有養陰的作用,如果本身就有體質虛寒症狀的人羣,就不適合再食用銀耳羹了。
2、糖尿病:銀耳羹一般都會做成甜口的,可能會加入冰糖或者是紅糖,而患有糖尿病的人羣,是不適合食用含糖量過高的食物的。
風寒感冒:銀耳具有清熱的功效,如果已經出現風寒症狀的人羣,比如出現了風寒感冒症狀的人羣,就不適合再食用銀耳羹了。
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