葱根煮水的功效 葱根煮水怎麼做
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現在民間有很多小偏方,葱根煮水就是其中一種,但是很多人不瞭解它是幹什麼的,那麼究竟葱根煮水的功效有哪些呢?
葱根不僅僅是一種食材,也可以作為藥材使用,葱根味辛性温,用它煮水喝可以促進血液循環及人體的新陳代謝,幫助排出體內的風寒,促進汗液分泌,對於外感風寒導致的感冒、發燒、頭痛、流涕等症狀有一定的輔助治療作用。
葱根味道辛辣,可以促進胃液和消化液分泌,幫助促進食物消化,所以喝葱根煮熟可用於緩解消化不良、食慾不振、積食、腹脹等症狀,另外,飯前用葱須煮水,還可增強食慾,適合食慾不振服用。
葱根煮水中含有較為豐富的水分以及膳食纖維成分,不僅可以補充腸道內的水分,潤澤腸道,而且還可以促進糞便吸收水分,幫助軟化大便,促進胃腸道蠕動,從而可以幫助改善便祕症狀,適合經常性便祕、大便不暢、大便乾結者飲用。
葱根味道辛辣,而且還含有豐富的揮發油成分,可以起到較好的消炎殺菌作用,不僅可以在一定程度上幫助消滅人體內的多種致病菌,也能抑制人體內一些病毒的活性;因此平時經常一些葱根水能預防和改善腸胃炎症狀,也能緩解咽喉腫痛等不適,同時還可以增強人體素質。
提味增鮮是煮葱白水的重要作用之一,因為葱根氣味辛辣鮮香,用它煮水得到的葱根水也具有濃郁的香氣,人們在煮制肉類食材或者調製肉餡時,都可以加入一些充滿水,這樣能讓煮熟的肉類食材,味道更加鮮嫩,而且油膩的氣味也會淡化很多。
步驟:
1、小葱20支,去掉青葉部,只要葱白清洗乾淨,最好把根鬚保留(有根的治感冒效果更好)。
2、薑切片適量(姜放多了水會很辣,不易下口)。
3、葱白分兩次煮,每次加兩片姜,兩碗水,大火煮沸改小火煮15分鐘即可。
4、煮出來的湯分三次服用。
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