燕麥吃了起什麼作用 燕麥吃了有哪些好處
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粗糧的種類很多,而食用方便的燕麥尤其受大眾的歡迎,很多人經常用它做早餐。燕麥的營養價值很高,那麼燕麥吃了起什麼作用?
燕麥的美容效果很明顯,被多個國家譽為“天然美容師”。
首先,燕麥中的蛋白質酶解後能夠幫助肌膚鎖住水分,保持皮膚水潤光滑,還可以滋養頭髮,防止頭髮乾枯毛躁。
其次,燕麥中所含的燕麥肽、β葡聚糖、維生素E、燕麥油等成分都具有較好的抗氧化作用,這些物質可以增加皮膚彈性、美白肌膚、淡化色斑,能夠幫助肌膚抵禦衰老。
燕麥的最大優勢就是含有大量膳食纖維,其中的水溶性纖維素β葡聚糖可以降低血液中低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)的量,還可以增加膽酸的排泄,從而有助於降低罹患心血管疾病的風險。
燕麥中富含膳食纖維,這種物質不僅可以延緩胃排空,增加飽腹感,還能促進腸壁蠕動,加快糞便及有害物質的排泄,從而可以起到改善和預防便祕的作用。
燕麥中富含多種營養素,如蛋白質、膳食纖維、β葡聚糖、維生素B族、維生素E及多種微量元素,不僅可以為身體提供每日所需的營養,還有助於提高機體免疫力。
燕麥中的膳食纖維能夠吸附腸道中的脂質,並促使其隨大便排出體外,防止過多脂類物質進入血液損害血管壁,對預防血管硬化大有裨益。此外,燕麥中含有的亞油酸也能夠降低膽固醇,保護心腦血管。
燕麥一直就被譽為“減肥聖品”。這是因為燕麥中的膳食纖維含量非常高,這種物質既可以增強飽腹感,控制食慾,又能抑制腸道對脂類的吸收,還能清除腸道中的垃圾,這些對減少肥胖症的發生都極為有利。
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