桑葉降血糖效果怎樣 凍幹桑葉怎麼吃才能降糖
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桑葉經過加工之後,有很好的食療效果,比如加工成凍幹桑葉,就可以幫助糖尿病人很好的調理身體,那麼桑葉降血糖效果怎樣呢?
桑葉中含有多種有助於調節血糖的成分,能通過發生協同作用達到降血糖的功效。利用現代的凍幹加工工藝能夠減少對桑葉降糖成分的破壞,保留其絕大部分的降糖有效活性成分。凍幹桑葉中含有豐富的多糖、黃酮和生物鹼類DNJ成分可以清除自由基,保持胰島素β細胞的結構完整,維持生理功能,降低糖尿病患者的血糖水平,阻止併發症的發生,促進胰島素分泌和修復胰島β細胞。
用鮮桑葉與糯米混合,製成粥飲,長期食用,也對調節血糖有一定效果。這比較適合在桑葉產區的比較容易實現。選用的桑葉必須洗乾淨,去除農藥殘留之後直接煮粥,具有潤腸通便,幫助調理血糖的作用,對於高血糖的人羣來説是不錯的選擇。
幹桑葉用開水沖泡或者用砂鍋煮水,可長期飲用。幹桑葉是一味藥食兩用的中藥,把才來的桑葉曬乾即可。
1、採取好的桑葉進行處理。選取好的杜仲切片備用。
2、將切好的桑葉抖鬆,不讓其粘貼在一起,裝入事先鋪好乾淨紗布的蒸籠內,厚度在5-7釐米之間,以能均勻受蒸為宜。
3、鍋內放清水,燒開後,將蒸籠放在鍋內蓋嚴,用大火、急火迅速蒸,根據蒸具密閉程度改用小火蒸2.5-5分鐘,揭開蓋查看,以桑葉軟熟保持鮮綠為好。
4、立即出籠倒入乾淨的容器內攤晾,將揉搓好的桑葉放入熱鍋中,用木板不停翻動,使水分儘快蒸發,至大半乾時改用小穩火使水分進一步蒸發。
5、將製成的桑葉茶迅速倒入乾淨的容器內攤涼,冷卻後用適當的篩子篩去過細的碎末。然後和切好片的杜仲混合密封就可以了。
桑葉中含有豐富的鉀、鈣、鐵和維生素A、B1、B2、B3、C、葉酸以及銅、鋅等人體所需的微量元素,具有降脂、降壓、抗衰老、降血糖,增加耐力、降低膽固醇、降低血脂含量,經常吃些桑葉的話可以有殺菌的作用,而且還可以有效的保護腸胃,減少細菌的繁殖和滋生,起到了良好的保健的作用和功效,葉可以補充豐富的維生素和礦物質,供人體吸收和利用。
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