黑莓裏面的籽能吃嗎 黑莓吃了有什麼功效
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黑莓被世界公認為是保健極佳的水果,其具有增強免疫力,助消化,護眼等等功效,那麼黑莓裏面的籽能吃嗎?
可以吃的,黑莓籽比較細小,對身體也沒有傷害。
新鮮水果是比較有營養的,但是我們的黑莓原液是通過科學技術,把黑莓的營養成分聚集在一起,能夠讓人體充分吸收,得到更多的營養,從而使自己更健康。
黑莓中的纖維含量遠遠超出其它水果。纖維素對消化道健康極其重要,對降低高膽固醇有利。每天食用一把黑莓,能更好地滿足纖維素每日25g的需求量。
黑莓中的單寧酸可以拉緊皮膚組織結構,收緊血管,從而控制出血。因此,黑莓可以當做一種傷口癒合藥。
黑莓中藴含豐富的葉黃素,經常吃黑莓便能防止眼睛形成視網膜斑點,同時可減少紫外線對眼睛的損傷。
1、新鮮的黑莓宜以紫黑色為最佳選擇,紫黑色的黑莓以成熟可以進食,切不可食用未成熟的黑莓。
2、黑莓不可用鐵質器皿裝盛,因為黑莓自身就有酸性物質,會跟鐵產生化學反應而導致中毒,嚴重可導致死亡。
3、不可過量食用黑莓,凡事物極必反,食用黑莓也應適可而止。
材料:去骨鴨脯4塊,每塊約175克,五香粉1/4茶匙,鹽、黑胡椒適量,黑莓甜酒5湯匙,紅葡萄酒5湯匙,小肉桂枝1/2條,八角1枚(不用亦可),柳橙1小個,新鮮黑莓300克,竹芋粉2平茶匙
做法:
1、鴨肉去筋,在鴨皮上輕輕切出菱形花紋。五香粉、鹽、黑胡椒混和後抹在鴨脯上。
2、黑莓甜酒、紅葡萄酒、肉桂枝、八角(如用)一起放入小煮鍋,柳橙皮洗去蠟後刨碎,也放入鍋中,一併燒開。
3、鴨脯帶皮一面朝下放入無油的煎鍋中,用中火煎4—5分鐘。鴨皮呈金黃色,而且炸出的鴨油夠煎另一面時,將鴨脯翻轉煎5—6分鐘至半熟(若要全熟則時間再煎長些)。用勺子撇去多餘的鴨油。
4、黑莓洗淨,放入酒及香料汁。柳橙擠汁,一半倒入酒中,燒開後調低火力煨5分鐘。剩餘的柳橙汁同竹芋粉一起攪拌均勻。
5、將黑莓濾出,放入碗中。酒及香料汁注入煎鍋,加進調好的竹芋粉水,燒開,不停攪拌直至變稠。放入黑莓,加熱。
6、鴨脯肉切片盛入上菜盤,澆上紅酒黑莓醬汁即可食用。
材料:4塊graham餅乾,黃油融化1大勺,奶油奶酪或芝士8盎司/226克,白糖1/3杯,鮮奶油whippingcream1/4杯,香草香精1茶勺,黑莓12盎司/340克
打發的奶油作裝飾,用不了多少,可以用罐裝的,更省時間!
做法:
1、烤箱預熱350F/176C;
2、將graham餅乾敲碎,加入融化的黃油,攪拌均勻後倒入烤盤鋪開,進烤箱烤3-5分鐘直到金黃,冷卻備用;
3、在食物料理機內將奶油奶酪,白糖,鮮奶油和香草香精一起倒入攪拌均勻,然後加入一半洗淨的黑莓,繼續攪拌至均勻;
4、將一半烤好的graham餅乾末分別舀入準備好的杯子裏,放入幾個黑莓(剩下幾個作裝飾),然後將3中的混合物也分別舀入杯子裏;
5、用保鮮膜蓋上放冰箱冷藏一個小時以上或過夜到凝固成形。吃前,再舀入剩下的一半graham餅乾末,擠上打發的鮮奶油,用黑莓裝飾。
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