蓮藕吃多了會怎麼樣
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蓮藕是很多人都喜歡吃的食物,尤其是作為涼菜時,藕片脆嫩清爽,帶有清香,往往吃着吃着就吃多了,這蓮藕吃多了會怎麼樣?蓮藕吃多了有哪些副作用呢?
生蓮藕具有一定的降逆作用,其成分對胃腸有刺激作用,促進胃腸蠕動,不適合大量食用,食用過多可引起嘔吐。
蓮藕屬於寒性的食物,食用過多可導致脾胃虛寒,降低胃腸的消化功能,嚴重是可引起腹脹、腹痛、腹瀉,生吃蓮藕需控制量。
蓮藕是植物的塊莖,含有大量的澱粉,其能量的含量和很多主食差不多,食用過多也會導致糖分攝入過多,短時間內不能完全消耗,會轉化為脂肪囤積在體內,引起肥胖。
蓮藕性寒,食用過多可加重體內的寒氣,因此,寒性體質的人和月經期的女性不適合生吃蓮藕,更不能過多食用,可引起寒性體質加重和痛經加重。建議寒性體質的人熟吃蓮藕為宜。
食材:蓮藕一個、葱少許、蒜少許、小紅幹辣椒3個、鹽少許、雞精少許。
做法:
1.先將蓮藕去皮,切成薄片,將切好的蓮藕片放入冷水的鍋中,加熱,直到水沸騰後一分鐘左右,將蓮藕片撈出,將撈出的藕片放入冷水中。
2.將藕片撈出,將葱切成葱花,蒜切成蒜末,小辣椒切為兩半。放在藕片的上面,再撒入適量的鹽和雞精。
3.將熱好的油潑在葱花,辣椒上。拌勻即可食
食材:豬排骨(大排)500克,蓮藕750克,鹽10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克。
做法:
1.豬排骨洗淨,剁成4釐米長的塊,蓮藕擇洗乾淨,颳去皮,放在案板上用力拍破,切成同排骨同樣在小的塊。
2.高壓鍋中倒入適量開水,放入豬排骨、蓮藕,放入葱段、薑片、精鹽、胡椒粉,蓋上鍋蓋,大火上燒開後,轉用文火燉20分鐘後即可上桌。
1.蓮藕性寒,最好煮熟吃,生吃時需控制其量。
2.蓮藕含有很高的澱粉成分,因此,肥胖者不適合過多食用。
3.蓮藕性寒,經期的女性和孕婦不適合生吃,會加重宮寒。
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