牛油果一年四季都有嗎 牛油果什麼時間段吃好
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牛油果是一種營養價值很豐富的水果,雖然市場上很常見,但由於價格比較昂貴,所以很多人對牛油果並不十分了解,那麼牛油果一年四季都有嗎?
是的。
牛油果是在每年夏末初秋的時候成熟,也就是每年八、九月份的時候。在我國南方有種植這種水果,我國的牛油果在3月開花,8月份成熟,因此,想要食用新鮮的牛油果需在8~9月份去南方食用,但是我國市場上的牛油果大多屬於進口貨,主要是中南亞地區進口,這類果子在世界各地都能種植,因此,一年四季都能吃到牛油果。
在飯前半小時食用牛油果,可以讓牛油果中的營養成分最大程度的被人體吸收。
牛油果中含有一定量的水分及膳食纖維,這兩種物質有軟化糞便,促進腸道蠕動的作用,所以在飯後2小時食用牛油果,可以促進食物的消化,預防便祕。
一般生的牛油果會呈現鮮綠色,愈加成熟其表面的皮的顏色就會逐漸變黑,這個時候的牛油果吃起來口感才是最好的,我們在挑選牛油果的時候,可以選擇墨綠色的,熟透了,口感十分好。
如果牛油果的顏色上沒有太大的差別,我們可以感受其手感,將牛油果拿在手裏感覺。太硬或者太軟都不建議購買,因為太硬的牛油果一般都是生的,味道吃起來很澀,但是太軟的話説明放置的時間久了,放壞了,不建議購買。一般選擇軟硬程度適中的即可。
要是還學不會牛油果如何挑選,也可以觸摸牛油果的外表,表面上是坑坑窪窪的那種小疙瘩,其實是最新鮮的。相反那種牛油果的外皮十分光滑的,很有可能就是生過病的。
我們也可以將牛油果的果柄拔掉,然後觀察果柄和牛油果的連接處,若是出現深棕色,那麼説明其內部已經損壞了,這種牛油果最好不要購買,肯定是不新鮮的。
我們在購買牛油果的時候,要將其拿在手裏整體感覺,觀察其外部是否有傷口,如果有劃傷,或者果皮有外露的現象,其內部都已經被污染了,這種也是不適宜購買的。
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