百合綠豆湯的功效與作用
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百合和綠豆都是可以藥食兩用的食材,一起合用熬製成百合綠豆湯,味道清甜,並且還有極佳的食療作用,下面就來看看百合綠豆湯的功效與作用。
百合綠豆湯有寧心安神的功效,其中百合性寒涼,入心經,能清心除煩,有寧神之功,所含的生物鹼,秋水鹼等生物素,被人體吸收後,能滋補身體,還能調節神經,緩解神經衰弱,百合與綠豆一起煮成百合綠豆湯,清心除煩功效更佳,出現心情抑鬱,失眠多夢,神思恍惚等不適感覺時,適量飲用百合綠豆湯能改善症狀。
百合綠豆湯中含有大量的維生素和礦物質等對人體有益的營養元素,而綠豆中又含有大量膳食纖維,能促進排毒,百合中的天然粘液對人體皮膚細胞可以起到很好的保護作用,並且能促進皮膚細胞生成代謝,因此多喝百合綠豆湯能滋潤肌膚,養顏美容,並且有助於延緩皮膚衰老。
喝百合綠豆湯有降低血脂的作用,因為綠豆中含有多糖,可以增加人體血清中蛋白酶的活性,分解血液中的甘油三脂,將其排出體外,從而起到降血脂的作用。
百合和綠豆中都含有大量的蛋白質和磷脂,這些成分有興奮神經,增加食慾的作用,而且還能滿足身體內大多數器官正常運作的時候對營養的需求,起到強身健體的作用。
百合和綠豆都是可以藥食兩用的食材,一起合用熬製成百合綠豆湯,味道清甜,並且還有極佳的食療作用,下面就來看看百合綠豆湯的功效與作用。
綠豆性涼,能幫助抑制一些病菌活性,消除多種炎症,百合中的天然粘液有潤燥清熱的效果,直接入肺經,有助於緩解肺熱,也能幫助消除器官中的炎症,出現肺熱咳嗽,氣喘等呼吸道症狀的時候,喝百合綠豆湯能改善症狀。
綠豆有解百毒的功效,而百合也是一種滋陰解毒食材,二者結合熬成百合綠豆湯,可以清除人體內的廢棄物和多種毒素,避免人體被熱毒入侵,夏季使用,能起到很好的清熱解毒之功。
1、適宜人羣:一般人羣均可食用。尤其適宜暑熱心煩,口乾,出汗,睡眠不寧,肺熱咳嗽者。
2、禁忌人羣:脾胃虛寒、中毒性肝炎者、風寒咳嗽,虛寒出血、脾虛便溏者忌食。
材料:水發綠豆140克,鮮百合45克,杏仁少許。
做法:
1.砂鍋中注入適量清水燒開,倒入洗好的綠豆,杏仁。
2.蓋上蓋,燒開後用小火煮約30分鐘。
3.揭開蓋,倒入洗淨的百合,攪拌均勻。
4.繼續用小火煮約15分鐘至食材熟透,揭開蓋,攪拌均勻,關火盛出,晾温後即可食用。
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