乳酸菌飲品有什麼好處 乳酸菌的作用
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乳酸菌也叫乳酸桿菌、乳桿菌,是構成酸奶的主要成分,也是人類腸道的常駐菌,主要定居在小腸的中下段。乳酸菌對健康的好處不勝枚舉,稱之為“無善不為”的有益菌也不為過,其名氣和受喜愛程度僅在雙歧桿菌之下,就像《西遊記》中俊俏、能幹的白龍馬。乳酸菌的作用有哪些呢?
很多寶寶體內缺少乳酸菌,在喝奶後會出現腹瀉,這主要是乳糖不耐症引起的,很難吸收奶裏的營養,此時服用適量乳酸菌後即可自然治癒或緩解腹瀉症狀。除此以外,乳酸菌還能合成維生素B,有助於嬰幼兒發育和生長。
乳酸菌利於正常腸道茵羣的生長和繁殖,可改善腸內代謝、消化和吸收功能。乳酸菌的代謝物中包括許多有機酸,其中特別重要的是乳酸,它可降低腸內的PH值,提高酸度,創造良好的腸內代謝環境。
乳酸菌是腸道常駐菌,對黏膜免疫的形成起到明顯的刺激作用。黏膜免疫室其宿主的重要防禦系統,也是脾淋巴細胞及胸腺免疫中心的刺激因素。瑞典科學家的研究表明,植物乳酸菌不僅能調整揚道菌羣,而且具有免疫增強作用。
年紀大的人腸道菌羣發生了變化,乳酸菌和雙歧桿菌減少,腸內容物由酸性逐漸變為鹼性,有害菌如產氣莢膜桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌等乘虛而入,產生許多有毒的代謝產物,使人類處於輕度的慢性中毒狀態。此時服用乳酸茵產品(如酸奶),可以逆轉腸內容物酸性下降的勢頭,增高酸度,減少有害菌,清除腸內垃圾,改善消化吸收素質,提高健康水平,從而達到延年益壽和抗衰老的功效。
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