空氣炸鍋初次使用方法需要空燒嗎 每次使用空氣炸鍋都要預熱嗎
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冬天最喜歡吃烤串、油炸的食物了,但這些食物熱量過高,吃多了容易胖,而用空氣炸鍋可以少油,吃着相對健康,就入手了一個空氣炸鍋,但不知道這空氣炸鍋第一次要怎麼使用,需不需要空燒呢?
需要空燒,主要原有有以下幾點:
1、空氣炸鍋的部分組件是塑料的,經過高温空燒可以去除部分塑料味道,去掉味道再烹飪食物會更好。
2、用户首次使用空氣炸鍋,經過初步的空燒可以判斷電器是否工作正常。
3、空燒也相當於預熱的一個時間,通過這個時間可以使鍋內温度均勻,後續在烹飪食物直接放入的話,食物可以快速達到高温狀態,有利於節約烤制時間,口感也更好。
空氣炸鍋的空燒即沒有食物進行烹飪,具體操作如下:
1、首先要進行清洗工作,將炸籃和底部的收納桶取出,裝滿熱水。
2、倒適量洗潔精浸泡,清洗乾淨後放在陰涼處晾乾或用幹抹布擦乾。
3、檢查炸籃和收納桶確保乾淨無油,把炸籃、收納桶部分組裝回去。
4、按照説明書進行空燒時間和温度,一般是200度,1小時。
5、聽到提示音完成空燒後,拔插頭,小心地抽出炸籃整個部分,放於耐熱平台上冷卻放置放置24小時,待氣味逐漸消散,再進行食物烹飪。
6、待無油空氣炸鍋鍋體降温後,用抹布沾水擦拭外部,在用乾淨的抹布在擦幾次。
當新鍋開始加熱工作時,第一次可能會產生刺激性氣味或輕微煙霧,屬正常現象。
1、第一次使用的空氣炸鍋要先清洗一下,保證清潔衞生。
2、注意將炸鍋放在穩定,水平且平坦的表面上,並將插頭插入接地的電源插座。
3、內鍋及鍋子倒入清潔劑及温水(或是酵素清潔劑)浸泡幾分鐘,但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蝕性的清潔劑,不光對鍋不好而且對身體不好。
4、用海綿、刷子、鬃刷輔助清潔內鍋和炸網,不要用鋼絲球等鋒利的清潔物品清洗,以免破壞鍋體,影響空氣炸鍋壽命。
5、不同食材的烹飪時間是不一樣的,根據食譜去選擇烹飪時間,如果是第一次烹飪食材,可以大致計算一下時間,下次就會心裏有數。
6、在烹飪時,不能直接用手去翻動食材,避免燙手。可以抓住手柄將煎鍋拉出來,再用筷子去翻動食材。或者佩戴防護手套,令食材得到翻動。
7、首次使用要記得烹飪完食物後將組件冷卻,再清潔乾淨,晾乾水分後放入鍋內,
不一定。
空氣炸鍋是否需要預熱根據不同品牌的炸鍋要求決定,有的空氣炸鍋説明書上會寫明烹飪前要預熱,有的則不需要提前預熱,不過預熱的主要目的是為了鍋內達到烹飪所需的高温,以快速熟透食物,對於烤制食物數量較多,塊頭較大的情況下,建議提前將空氣炸鍋預熱一下,有利於食物快速熟透。
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