讓你吃到飽又不胖的8個技巧
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康靜波,主任醫師,教授,海軍總醫院放療科主任、伽瑪刀中心主任。
1、吃雞蛋當早餐
調查發現每天早上吃兩個雞蛋,那麼一整天都不會消耗您身體其他熱量了。把蛋黃和蛋白攪混,加上四分之一杯的紅豆和番茄醬,攪勻後,這個低熱量的滿腹感食物就完成了。
2、在吃午餐或晚餐之前先吃蔬菜
蔬菜富含水分,因而只會增加重量但並不增加熱量。而且,吃蔬菜需要更長時間的咀嚼,令您的大腦感覺您已經吃了很長時間了,因而感覺飽了。
3、善用視覺效果
要使用小碟子、小碗和小高跟玻璃杯。把你的餐具全部換成小一號的,這樣您不僅能控制食量,還感到吃得滿足。
4、嚴格遵守用餐時間
如果您在工作日裏都有固定的早餐和午餐時間,那麼請保證,在週六、日您也在相同的時間段食用早餐和午餐。切記!在週六、日不吃早餐或午餐或者延遲用餐時間,只會增加您的飢餓感,使您在不知不覺中吃了過量的食物。
5、先喝湯
要飲用蔬菜湯,不要飲用油膩的湯。蔬菜中的纖維素完全滲透在湯中,飲用後,纖維素能佔據您胃部的大量位置從而使您有腹飽感。
6、注重蛋白質的吸收
先吃海鮮和瘦牛肉片,然後食用雞肉,拒絕吃米飯和麪食。米飯和麪食含較高的熱量,而熱量消耗快,只有蛋白質才真正能為您提供持久能量。
7、控制喝酒
強迫自己必須在上菜後才點酒精類飲品。這樣您就能輕鬆減少熱量的攝入。您可以通過在餐前或用餐過程中飲用少量的水、蘇打水或不含酒精的飲料,來減少餐後喝酒的量。
8、沉醉甜點
吃甜點必須得有一點小竅門:您必須跟您的同席進餐者分享,其次就是,您必須控制食量,保證每次只能吃幾口,絕對不能貪吃!小口小口地吃甜點能使您獲得大大的滿足感!
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