飲茶有哪些需要注意地方
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飲茶不但是傳統飲食文化,同時,由於茶中含有多種抗氧化物質與抗氧化營養素,對於消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,有養生保健功能。但並不是喝得越多越好,也不是所有的人都適合喝茶,有些食物是不能和茶搭配食用的,除了會降低養生功效以外,甚至還能影響人體的吸收。所以我們要知道飲茶有哪些需要注意的地方,下面就隨小編一起來看看吧!
1、茶和白糖
茶葉味苦性寒,人們飲茶的目的就是藉助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性,達到清熱解毒的效果。
如茶中加糖,就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方,作為食療可以,若平時飲茶則不宜配糖。
2、茶與雞蛋
茶水煮雞蛋,茶的濃度很高,濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質,影響人體對蛋白質的吸收和利用。
這樣喝茶竟致癌很多人不知
1、不要喝過熱的茶
研究表明,長期食用過熱的食物、飲品是食道癌高危因素之一,如果茶水的温度處於65℃~69℃時,食道癌發生風險大增,茶水的温度超過70℃,食道癌風險甚至會增加8倍以上。所以要避免喝過熱的茶,茶水温度介於56℃~60℃是比較適合的。
2、注意茶葉的農藥殘留
如果泡茶時使用的茶葉有農藥殘留,也會對健康造成影響。除了要到信譽良好的商家選購茶葉以外,在泡茶時可以將第一泡的茶水倒掉,泡茶時將蓋子打開,這樣有些農藥物質會隨水蒸氣蒸發。
3、一天喝多少茶為宜
飲茶量的多少決定於飲茶習慣、年齡、健康狀況、生活環境、風俗等,因素。一般健康的成年人,平時有飲茶習慣的話,每天飲茶12克左右,最好分3~4次沖泡。對於體力勞動者,尤其是勞動量大、高温環境、接觸毒害物質較多的人,可以每天飲茶20克左右。孕婦、兒童、神經衰弱、心動過速等人羣,飲茶量應適當減少。
4、胃病患者如何飲茶
胃病患者在服用藥物時不宜飲茶,服藥2小時後可以飲用些紅茶、牛乳紅茶等,這樣有助於消炎和對胃黏膜起到保護作用,對防治潰瘍也有一定效果。茶水中的成分還能阻斷亞硝基化合物的形成,預防癌前病變。
5、糖尿病患者是否宜多飲茶
糖友的顯著特徵是血糖升高、口乾口渴、乏力等,飲茶能有效地降低血糖,同時起到止渴、增強體力的功效。糖友一般可以多飲綠茶,飲茶量可以略微多一些,這樣能使茶葉的有效成分在體內保持足夠的濃度。
6、選擇適合自己的茶
要根據自己的體質和需要來選擇茶葉,比如體質偏熱的人可以多喝綠茶,腸胃不好可以選擇發酵茶、消化不佳可以喝普洱茶消食。另外在選擇茶葉時也要注意茶葉的品質,如果是較差的茶葉泡茶入口非苦即澀,最好不要喝了,這樣的茶葉容易喝壞腸胃。
結語:通過小編上面的敍述,相信大家對喝茶的注意方法都有了一定的瞭解了吧,我們同時還要注意不宜餐前睡前喝茶,宜餐後餐間飲茶,餐前喝茶容易刺激腸胃,睡前喝茶則容易影響睡眠質量。
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