海鮮有什麼危害 海鮮有啥危害
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一般情況下,海鮮正常食用不會產生危害,但是有些情況可能會增加痛風、過敏、病原微生物感染等風險,接下來讓我們一起看看吧!
海鮮有什麼危害
1、痛風
海鮮的嘌呤比較高,如果女人過多食用,尿酸容易升高,從而出現高尿酸血癥,可引起痛風。吃海鮮的時候不宜喝酒,因為酒精會抑制尿酸排出,所以容易誘發痛風。本身有痛風的患者要注意儘量不要吃海鮮,避免病情加重。
2、損傷脾胃
海鮮屬於寒涼食物,在胃腸道功能不好的情況下經常吃海鮮,對於脾胃會造成刺激,從而可損傷脾胃功能。
3、過敏
海鮮含有豐富的異性蛋白質,這是比較常見的過敏原,過敏體質的人羣可能偶爾少量食用海鮮不會出現過敏,但如果經常吃海鮮容易發生過敏,所以要注意控制海鮮的食用量。
海鮮不能和什麼一起吃
1、含鞣酸的水果
葡萄、山楂、柿子等水果裏面含有鞣酸,而海鮮有大量蛋白質、鞣酸和蛋白質反應,會形成不容易消化的物質。從而導致人體不適,或者出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等現象。海鮮和這類水果不應同食。
2、啤酒
食用海鮮的時候不能飲用大量的啤酒,否則會產生過多的尿酸,從而引發痛風。尿酸過多會沉積在關節或者軟組織中,從而引起關節和軟組織發炎。
3、維生素C
在蝦、蟹、牡蠣等海產品中均含有砷這種化學元素,尤其是在日益嚴重的環境污染之下,這種元素的含量愈發多了起來。這種砷剛開始是對人體無毒的五價砷,但如果其與維C結合就會形成對人體有毒的三價砷,而當三價砷達到一定的劑量就會引發人體中毒,所以海鮮最好是不要和維C一起吃。
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