春季細菌繁殖增快 生活中如何預防過敏
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【紫蘇】
紫蘇是藥食兩用植物,具有消痰、潤肺、止痛、解毒等功效。紫蘇所含-亞麻酸是人體必需的脂肪酸,可在人體中轉化為DHA,不含膽固醇,對人體具有顯著的保健功能,尤其適合孕婦、兒童食用。
【大棗】
紅棗中含有大量抗過敏物質環磷酸腺苷,可阻止過敏反應的發生。過敏者可以服用紅棗10枚,生熟均可,每日3次。不過,紅棗不要與胡蘿蔔或黃瓜一起吃,否則會破壞其中的維生素c。
此外,紅棗含糖量高,性偏濕熱,所以牙痛、便祕患者不適合吃。
【蜂蜜】
每天喝一勺蜂蜜可遠離季節性過敏症狀。不要高温加熱,需要長時間堅持喝,對蜂蜜過敏和1歲以下的嬰兒最好不要喝。蜂蜜中含有微量的蜂毒。
有報道稱蜂毒可用於治療支氣管哮喘;蜂蜜含有少量的花粉粒,常喝會對花粉過敏產生一定的脱敏作用。蜂蜜能夠預防過敏的原因或在於此。
【金針菇】
其中的賴氨酸和精氨酸含量特別豐富,且含鋅量較高,兩者都能促進兒童的智力發育和成長。經常食用金針菇有利於排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物。
金針菇所含的蕈菌多糖等物質具有提高人體免疫力,抗菌消炎,防禦腫瘤的作用。金針菇菌柄中含有一種蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病症,沒有患病的人也可以通過吃金針菇來加強免疫系統。
【胡蘿蔔】
研究發現,胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素能調節細胞內的平衡,有效預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應。涼拌生吃胡蘿蔔並不能被很好地吸收利用。
合理的食用方法有兩種:一是將胡蘿蔔切絲,用足量的油炒;二是將胡蘿蔔切塊,與肉一起用壓力鍋燉15~20分鐘。
【綠茶】
茶葉中含有大量酚類化合物兒茶素,能夠減輕花粉症等過敏病症。這種有用物質在製作紅茶的過程中會因發酵而消失,而在製作綠茶過程中由於沒有發酵而得以保留,新鮮綠茶效果最好。
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