五款益氣潤燥養生湯
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夏秋交替之季,會有脾胃功能減弱的現象,特別是體虛者。湯是此時調節脾胃最好的飲食,立秋後早晨喝碗靚湯,既可瀉秋涼,又能防秋燥。下面小編據給大家推薦五款養生靚湯,可益氣潤燥,一起來學學吧!
◇ 沙蔘玉竹湯
用料:沙蔘、玉竹各20克,葱白25克,豬心、豬肺各100克。
製法:沙蔘、玉竹用紗布包好,與豬心、豬肺、葱白同放燉盅內,加水適量燉至豬心、豬肺熟爛,加鹽調味。
功效:此方有養陰清肺,益氣潤燥作用,用於口乾舌燥、乾咳聲啞、心煩口渴等症。
◇ 青龍白虎湯
用料:青橄欖10枚(搗破),蘿蔔250克(切片)。
製法:將兩味用料加適量水煮湯。
功效:潤肺滋陰,消痰理氣,解毒利咽。適用於咽喉腫痛、扁桃體炎。
◇ 芡實蓮藕羹
用料:芡實60克,蓮藕、荸薺各100克,大棗20枚。
製法:將蓮藕、荸薺均搗碎,大棗去核。加水共煮成糊狀,放適量冰糖食用。
功效:適用於口渴咽燥、大便祕結等症。
◇ 冬瓜陳皮老鴨湯
用料:老鴨一隻,冬瓜兩斤,薏米20克,陳皮一片,薑片一片,蜜棗一枚。
做法:先將水燒開(水量超過材料一倍),將水燒開,所有材料放進去,大火半小時,然後中火3小時即可,最後根據口味放鹽。
功效:去暑,健脾。
◇ 茶樹菇排骨湯
用料:茶樹菇50克,切成小段,略沖洗即可(不要泡)。小排骨200克,切成小塊,去核紅棗10枚,蜜棗一枚,薑片一片。
做法:最好用傳統的高深的瓦罐,如果沒有,高深的不鏽鋼鍋也行。先將水燒開(水量超過材料一倍),將所有材料放入開水,大火15分鐘,再中火30分鐘即可。
功效:消脂,清腸胃,有瘦身作用。
小貼士:不吃肉的,排骨不放也可,因為有菇,所以湯也相當鮮香。
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