银耳泡了一天一夜还能吃吗 银耳的功效与作用
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银耳是一种在日常生活中较为常见的菌类食物,一般我们在市场上所购买到的银耳,都是属于干货,是要通过用水泡发的方式才能够食用的,那么银耳泡了一天一夜还能吃吗?接下来一起来了解一下。
银耳泡了一天一夜还能吃吗
银耳泡了一天一夜后,如果温度很低,并且没有变酸、发酸等变质现象时,这样泡了一天一夜的银耳是可以继续食用的,只不过泡太久的银耳,营养价值会有所降低,食用口感有所偏差。如果在温度很高的条件下银耳泡了一天一夜,并且出现了腐臭、发酸等变质的现象时,那么不宜继续食用。
银耳的功效与作用
1.增加免疫力
经常吃银耳能够起到增加免疫力的效果,因为银耳中含有丰富的营养物质,在一定的程度上能够给我们的身体补充到丰富的营养物质。
2.壮骨
银耳含有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。
3.减肥
在银耳中含有丰富的膳食纤维,这种物质能够有效的促进我们肠道的蠕动,从而把体内的毒素排出,起到减肥的功效。
4.滋阴润肺
银耳味甘淡性平,归肺、胃经,具有滋阴润肺,补脾开胃的功效,适合干咳,少痰或痰中带血丝,口燥咽干,阴虚型神经衰弱和失眠多梦等食用。
5.养颜护肤
银耳含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质,对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用。长期食用,可使皮下组织丰满,皮肤细腻滋润而有弹性,为冬春美容护肤佳品。
关于银耳泡了一天一夜还能吃吗的相关知识就为大家介绍到这里了,此外还介绍了银耳的功效与作用,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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