坚果炒饭
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相信很多人都没吃过坚果炒饭,在烹饪过程中会让厨房香味四溢,是一道比较好的食材。
主要食材:松仁20g、腰果30g、核桃50g
其它食材:米饭120g、橄榄油适量、鱼露适量、芝士片2片
1.食材:腰果、松仁、核桃和芝麻米饭。
2.将核桃用开水浸泡10分钟。
3.分别将腰果和松仁洗净,热锅。
4.放入腰果和松仁炒干水分。
5.先将腰果捞起,待用。
6.倒入适量的橄榄油。
7.小火煸炒松仁至微黄出味,捞起待用。
8.原锅放入腰果,煸炒至金黄出味,捞起,待用。
9.浸泡好的核桃,用牙签挑去衣,再次洗净,待用。
10.原锅放入芝士片,炒至融化,放入米饭炒匀。
11.倒入适量的鱼露、胡椒碎。
12.将腰果、松仁和核桃回锅,炒匀,即可关火。
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