汤圆冷水下锅还是热水下锅 汤圆煮几分钟就可以吃了
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下个月就是冬至了,对于南方有些地区来说,在冬至这天是需要吃汤圆的,那汤圆是冷水下锅还是热水下锅呢?
热水下锅。
目前市面上所售的汤圆大多是速冻的,这种汤圆的温度较低,在煮的时候一般需要等水开了之后才能下锅,此时汤圆的外皮可以迅速受热凝固,从而能够避免出现破皮的情况。
如果是冷水下锅的话,那么汤圆的外皮就会随着水温的升高而慢慢被加热,此时就有可能会出现破皮或者被煮糊的情况,这样不仅会影响到口感,而且还会影响到美观。
7-8分钟左右。
汤圆的主要成分是糯米、芝麻、花生等,一般来说只需要将其置于沸水中煮7-8分钟左右,等到汤圆都漂浮在水面上时就可以吃了。
但是需要注意的是,因为汤圆外皮的主要成分是糯米,经过受热之后会产生一定的黏性,所以在煮汤圆的时候也要不时地用锅铲翻动一下,防止出现相互粘连以及粘锅的情况。
视情况而定。
如果是速冻汤圆的话,那么在未开封之前,其保质期一般为一年左右,只要没有超过一年的话,那么都是可以继续吃的。
如果购买的是手工汤圆或者速冻汤圆已经拆封了的话,那么因为已经和空气中的氧气以及微生物互相接触了,所以其保质期也会相对缩短一些,一般只能保存半年左右,如果已经冷冻了一年的话,那么就不建议再继续吃了。
吃多了可能会。
汤圆的主要成分是糯米,其中会含有较多的碳水化合物和脂肪,热量也比较高,是属于高脂肪、高热量的食物。
如果食用过多,导致人体热量摄入超标的话,那么在热量消耗不够的情况下,多余的热量就有可能会在体内转化成脂肪堆积起来,长期下来的话就有可能会增加人体发胖的可能性,所以建议适量食用即可。
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