喝酸奶不可以吃什么水果 酸奶加热以后还可以喝吗
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很多人在喝酸奶的时候喜欢往里面加水果,那有没有什么水果是不能和酸奶一起吃的呢?酸奶加热时候又还能不能继续喝呢?
酸奶中含有大量的蛋白质,因此在喝酸奶的时候不建议吃鞣酸含量高的水果,例如柿子、李子等,不然会导致酸奶中的蛋白质与鞣酸结合生成沉淀,这样会影响身体对蛋白质的吸收,同时会增加肠胃消化负担,并且还会增加身体患结石的几率。
酸奶中含有大量的益生菌,食用后能促进肠胃蠕动,提高肠道既能,具有很好的润肠通便效果,所以在食用酸奶的时候不建议再吃其他润滑肠道功效强的水果、例如香蕉、火龙果等,特别是本身肠胃功能不是很好的人,不然食用后可能出现腹泻情况。
可以。
酸奶加热后是可以继续饮用的,其加热后不会产生任何的有害物质,可以放心食用。只是酸奶加热的温度会对其营养价值造成影响,因为酸奶中含有大量的益生菌物质,加热温度过高会破坏这些益生菌,从而会大大降低酸奶的营养价值。
如果要加热的话,建议将温度控制在40摄氏度左右,这样就不会破坏酸奶当中的益生菌活性成分。
不建议空腹喝。
虽然酸奶当中的益生菌成分对肠胃十分有益,但是并不建议再空腹状态下食用酸奶,因为空腹状态下胃内本身处在一个酸性环境内,此时在饮用酸奶会刺激胃酸的分泌,这样会对肠胃粘膜造成刺激,引起肠胃不适。
建议酸奶放在饭后吃比较好,这样既不会对肠胃造成刺激,同时酸奶中的益生菌成分还能帮助食物更好消化。
酒后适量喝一点酸奶是有好处的,原因如下:
1.酒后喝酸奶,酸奶会在胃内形成一层保护膜,这样能减少酒精对肠胃粘膜的刺激。
2.酸奶属于有机酸,有机酸和酒精中和能够产生脂类的物质,这样能达到解除酒精对胃黏膜损害的作用。
3.饮酒的病人有可能会少吃食物,导致糖类摄入不足,而酸奶本身也含有糖也比较丰富,饮酒后喝可补充糖分,避免发生酒后低血糖。
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