桑葚泡白酒要不要洗 桑葚用盐水泡有虫子是怎么回事
本文已影响1.98K人
本文已影响1.98K人
转眼又到了桑葚上市的季节了,很多人都喜欢用桑葚泡白酒,桑葚泡白酒是需不需要洗呢?为什么桑葚有时候用盐水泡会有虫子?如果想知道的话就继续看下去吧。
要洗。
桑葚中含有丰富的营养成分,所以桑葚在生长的过程中很容易招引昆虫鸟类,这些动物和桑葚一接触的话就会有细菌、虫卵产生。再加上外界环境已及运输过程的原因,桑葚表面好会有许多灰尘杂质,所以为了让泡出来的桑葚酒的更加健康卫生,建议在泡酒前要对桑葚进行清洗。
1.将新鲜桑葚多余的枝条叶子剪去,但切忌不可剪去桑葚蒂,否则很容易导致桑葚破皮从而使脏东西进入桑葚内。
2.将处理好的桑葚放在一个漏盆中,再放在流动清水下冲洗,这样可以冲去桑葚表面的灰尘杂质。
3.再将冲洗好的桑葚用盐水浸泡20分钟左右,盐水可以起到杀菌消毒的作用,可以将桑葚表面颗粒缝隙中的灰尘细菌清洗干净。
4.最后可以再往水中加入适量面粉,面粉可以利用黏性将表面残留的农药附走。
5.再用清水稍稍冲洗即可。
注:洗桑葚时手法一定要轻柔,否则很容易导致桑葚破皮,从而影响桑葚酒品质。
不必担心,这是正常现象。
桑葚味道可口,富含多种营养成分,再加上桑葚皮薄,桑葚果肉与果肉之前有缝隙的原因,就很容易有果蝇在桑葚上产卵。所以在用盐水浸泡桑葚的时候就会有白色小虫子浮起来,这属于正常现象,这种虫子不会对人体造成危害,无需担心,只需多用清水冲洗几遍即可。
可以根据个人喜好选择放不放冰糖。
冰糖味道甘甜,泡桑葚酒放冰糖可以改善桑葚酒的口感,使得桑葚酒更加香浓醇厚。同时冰糖具有养阴生津的功效,做桑葚酒时加入冰糖还可以增加其药效。
但如果喜欢酒味更浓一点的果酒的话,在制作桑葚酒时则可以选择不放冰糖。
桑葚泡酒多长时间失效 桑葚泡酒多久捞出桑葚
桑葚酒要泡多久才能喝 一斤桑葚泡几斤白酒
桑葚里有虫子能泡酒吗 桑葚有虫吃了会中毒吗
桑葚泡酒的正确做法 桑葚泡酒洗不洗
桑葚泡酒的比例是多少 桑葚干怎么泡酒最好
桑葚泡酒配方比例是多少 桑葚泡酒的注意事项
桑葚泡酒怎么做最好窍门 一斤桑葚需要多少白酒
桑葚酒泡多久可以把桑葚取出来 桑葚酒泡了三年了还能喝吗
桑葚酒泡多久是最佳饮用时间 桑葚酒泡一年还能喝吗
一斤桑葚干泡几斤白酒 桑葚干和鲜桑葚哪个泡酒好
桑葚用什么酒泡最好 桑葚泡酒多长时间能喝
桑葚泡酒能治白发吗 桑葚泡酒是什么颜色
泡过酒的桑葚怎么处理 桑葚泡酒泡多长时间最好
鲜桑葚泡酒洗了好还是不洗好 鲜桑葚泡酒怎么清洗
桑葚干泡酒要放冰糖吗 桑葚干泡酒怎么保存
桑葚酒用什么酒泡好 怎样泡桑葚酒比例是多少
桑葚要用盐水泡吗
桑葚干泡酒还是泡水好 桑葚干泡酒能泡几次
桑葚子泡水
泡的桑葚有小虫正常吗 桑葚怎么保存营养不流失