晚饭吃韭菜炒鸡蛋会胖吗 减肥期间可以吃韭菜吗
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韭菜炒鸡蛋是一道常见的菜肴,营养丰富,做法也简单,而现在很多人都担心发胖,那么晚饭吃韭菜炒鸡蛋会胖吗?
适量吃不会胖。
韭菜炒鸡蛋的主要食材是韭菜、鸡蛋和食用油,含有蛋白质、脂肪、纤维素以及多种维生素和矿物质,荤素搭配,营养是比较均衡的的,热量也属于中等,一般一次吃50-100克的韭菜炒鸡蛋,并不会引起肥胖。
可以适量吃。
减肥期间要少吃高脂肪、高糖分、高热量、高盐的食物,而韭菜是一种低热量的食物,每100克韭菜才26大卡的热量,而且含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等营养成分,不仅热量低,还能够补充机体所需要的多种营养物质,因此减肥期间是可以适量吃韭菜的。
水煮韭菜的热量最低。
水煮韭菜的热量大约为26大卡/100g,而如果加上食用油清炒,假设200克的韭菜用20克的食用油,那么热量就会变成105大卡/100g,热量翻了4倍。因此将韭菜水煮之后加入少量的盐、生抽等调味吃,这样热量是最低的,也是最有利于减肥的。
光吃白米饭是比较容易长胖的,而且也是一种不健康的做法,原因如下:
1.白米饭的热量为116大卡/100g,以家庭常用的小饭碗为例,装满之后大约有150克米饭,热量为174大卡,如果想要吃饱,可能需要吃1-2碗米饭,这个热量是比较高的。
2.而且白米饭中淀粉含量很高,也是比较容易消化的,升糖指数高。这类食物不仅容易导致血糖波动较大,而且不如高蛋白质的食物抗饿。
3.米饭中的碳水化合物含量最高,而维生素C、蛋白质等营养成分含量非常低,如果每天光吃白米饭,很容易缺乏蛋白质、维生素C等营养,不利于身体的健康。
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