黑蒜的制作方法
本文已影响3.3K人
本文已影响3.3K人
近来,黑蒜这种食物十分流行,甚至有明星也在微博中晒出自己制作的黑蒜,那么下面我们就来看看黑蒜的制作方法吧。
选用完整、饱满的大蒜,把整个未去皮的大蒜放在一个干净容器中。容器应安全耐高温,并有足够的空间可以容纳所有的大蒜。
把装有大蒜的容器用锡纸密封好,防止污染物进入并防止发酵过程中蒜香味飘走。
将包好的容器放入烤箱中,设置温度为60摄氏度左右。也可以使用电饭煲设置在保温状态,或者用其他能保持恒温的机器,但需保证其温度在55到65摄氏度之间,并且不会自动关机。
让大蒜在容器中发酵40天。大蒜发酵到第10天就可以食用,但若想食用效果好,就需要发酵整整40天。到那个时候,蒜瓣将成为乌黑的颜色,口感有点软甜。
近来,黑蒜这种食物十分流行,甚至有明星也在微博中晒出自己制作的黑蒜,那么下面我们就来看看黑蒜的制作方法吧。
制作黑蒜期间,要注意用电安全,不要放任何易燃易爆物品在烤箱附近。装蒜的容器最好用玻璃或陶瓷,别用塑料,否则黑蒜可能会有异味,塑料中的化学成分也可能会进入黑蒜中。
红糖面膜的制作方法
补肾这样吃黑豆,法制黑豆的做法
醋泡大蒜加黑豆的做法 醋泡大蒜加黑豆用什么装
杨梅酒的副作用和制作方法
黑蒜怎么吃好 黑蒜的食用方法
芦荟面膜的制作方法
腊八蒜腌制多久可以吃 腌制腊八蒜的温度
黄皮酒怎么制作 黄皮酒的制作方法
腊八蒜用新蒜还是干蒜 腌制腊八蒜用什么容器好
干豆腐的制作方法
干姜的制作方法
大蒜最好的食用方法 大蒜这么吃补肾活血
大蒜的功效与作用 大蒜的吃法
米酒的制作方法
吃黑蒜有什么功效和作用 黑蒜的制作方法是什么
腊鱼怎么腌制 腊鱼的制作方法及配料
黄桃保存方法以及温度 黄桃罐头的制作方法
腌制糖蒜需要放冰箱吗 糖蒜放在多少度的地方
凉皮的制作方法很简单
姜汤的功效与作用及制作方法