蛇果和苹果有什么区别 蛇果买什么样的好
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昨天去买水果的时候,看到了蛇果和苹果摆在了一起,苹果个头很大,而蛇果的颜色很好看,黑红黑红的,有些犹豫不下,不知道吃哪个好,蛇果看起来和苹果有些像,蛇果和苹果有什么区别?如果是买蛇果,买什么样的好呢?
蛇果也是苹果的一种,不过蛇果是进行培育的品种,在普通苹果的基础上有进行一些改良,具体的区别如下:
蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种,比普通的苹果维C含量高。
从价格比较来看,进口水果的价格比国产的水果价格要高出2-3倍,一般苹果的单价在5-7元/斤之间,蛇果的价格通常在13-19元之间。
蛇果原产美国,又名红元帅,果实大,果实圆锥形,平均单果重200g,大者可达500g以上。果肉黄白色,肉质脆,质中粗,较脆,果汁多,味甜,可溶性固形 物14%,有浓郁芳香,品质上等。具有生津开胃,消痰止咳,退热解毒,补恼助血,安眠养神,润肺悦心,和脾益气,润肠止泻,帮助消化等功效。
果实圆形,味甜或略酸,是常见水果,具有丰富营养成分,有食疗、辅助治疗功能。苹果原产于欧洲、中亚、西亚和土耳其一带,于十九世纪传入中国。中国是世界最大的苹果生产国,在东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。
视个人饮食习惯和经济条件而定。
虽然蛇果中的某些营养成分要高于普通苹果,但大部分的营养价值都是一样的,都能够为身体补充营养,所以购买时没必要过于纠结,不喜欢吃苹果或者想要经济实惠那就选普通苹果;喜欢吃蛇果或者有条件的家庭可以选择价格高一点的蛇果。
蛇果不是转基因食品。
它也是一种苹果,只是跟普通苹果是不同的品种,而且它的营养价值不可低估。蛇果是非常天然的一种水果,原产地是美国加利福利亚州,中国的陕西、山东和甘肃都有种植,种植面积并不是很广。不过,虽说蛇果并不属于转基因食品的行列,属于苹果,但其与苹果还是有一定的区别之处的。
进口的蛇果是脆的,国产蛇果为面的。
进口的蛇果原产地一般是美国。进口蛇果果肉黄白色,肉质脆,质中粗,果汁多,味甜,其糖分含量很高,达到百分之十几多,所以蛇果本来就是脆的。但是也不是所有进口蛇果都是脆的,如果出现了口感粉粉的蛇果可能是因为水分不足,新鲜度不够或者是发育不良等,这个和苹果的脆和粉应该是一个道理。
国产蛇果为花牛苹果。国产蛇果为面的,国产蛇果严格来说是甘肃天水的一种特产,叫花牛苹果。美国蛇果跟花牛苹果不是一个品种,但是花牛苹果和蛇果非常相似,从外形到口感都很像,味道也很香甜,口感比较面一点,吃起来粉粉的,如果吃到了很粉的蛇果可能就不是进口的,而是国产的苹果了。
颜色越红的蛇果证明自身吸收的营养很充分,蛇果一般是比较脆的,颜色深一点证明蛇果已经很熟了,这时候的蛇果是很美味的,蛇果味道香甜,果肉香脆,熟一点的蛇果水分会减少,吃起来会更粉一点,喜欢粉苹果的不妨挑选颜色更深的蛇果,不过要注意的是最好闻闻蛇果的味道,没有腐味,没有熟过头就好。
蛇果比一般的苹果要大一些,我们吃蛇果大一点吃起来更好吃,大个头的蛇果证明蛇果发育的很好。蛇果有进口的也有国产的,国产的蛇果价格会稍微便宜一点,味道更面,有时候在进口蛇果中混入了国产的也很难发现,购买的时候可以选择颜色更明亮、个头更大一些的蛇果。
选择蛇果的时候还可以用手指轻轻地弹,如果感觉有硬度,发出砰砰的声音,证明蛇果的质量是很好的,如果蛇果变得特别软,可能是里面变质了,就不要选择了。
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