春季湿邪重,治未病医生推荐这道祛湿汤
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为做好新冠肺炎的居家防疫,由北京中医药大学深圳医院牵头,龙岗区新冠肺炎中医专家防治组研发推出《龙岗区新冠肺炎中医药预防指引》,指引建议除按照国家公众预防指南外,宜从中医药角度做好情志调摄、起居调摄、饮食调养、中药防感、特色防护等方面预防工作。
治未病之饮食调养从中医观点来看,人体感染疫毒而发病,其内在因素是人体正气不足,也就是中医所说的“邪之所凑,其气必虚”。《素问·脏器法时论》中提出“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之”。合理的膳食结构是保健的关键。
建议选择易消化、多纤维食物,饮食以温热、健脾、益气为主,可选用山药、茯苓、红豆、陈皮等药食两用的食材,避免寒凉食品,有助于温阳散寒除湿,调理脾胃,提高机体抗病能力。今天为您推荐这道健脾祛湿汤:
健脾祛湿汤
食材:党参、怀山药、芡实、陈皮,猪排骨
做法:①先用水浸泡淮山;②猪排骨洗净血污并切块;③芡实、党参用清水洗净。④将全部用料放进汤煲内,用中火煲1.5小时,出锅调味即可。
功效:健脾醒胃、益气祛湿。
适应人群:脾胃虚弱夹湿者。
本文指导专家
李芳莉深圳市预防新冠肺炎中医专家组专家,主任医师,教授,治未病科主任、体质辨识调理专家。深圳市优秀中医。
治未病科简介
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