螃蟹黄发黑变苦能吃吗 螃蟹黄发黑变苦还可以吃吗
本文已影响2.08W人
本文已影响2.08W人
螃蟹黄变黑发苦是变质的一种表现,一定不能吃,避免出现食物中毒。螃蟹属于一种食腐性的动物,由于食性复杂,体内存于多种的寄生虫和毒素,所以如果疏忽大意买到死螃蟹时,螃蟹体内的一些组织在短时间内被寄生虫和毒素侵蚀发生变质的情况,烹饪之后,蟹黄就会出现发黑发苦的现象。
为什么不能吃变质的螃蟹
死亡的螃蟹或者是即将发生死亡的螃蟹,体内的组胺酸会分解出大量的组胺。组胺属于一种有毒的物质,随着死亡时间的延长,毒性越来越大,即使在加工的时候螃蟹煮熟之后,这种毒素也不能被消除,食用之后就会出现中毒现象,比如恶心腹泻等,病情比较严重者,甚至还会出现精神萎靡、高烧不退的现象,所以一定不能吃变质的螃蟹。
吃蟹时应该注意什么
蟹肉味美可口,但是在制作螃蟹的时候一定要注意要把螃蟹蒸熟蒸透。因为螃蟹身上带有肺吸虫和囊幼以及副溶血性弧菌。如果在加工制作时,未能经过高温消毒肺吸虫通过食道进入体内之后,可能会对肺脏造成损伤。如果感染副溶血性弧菌之后,还可能会出现水肿,肠道发炎等症状。所以一定要等开锅之后再加热30分钟以上才能起到消毒作用,再进食。
螃蟹蒸熟壳上黑膜能吃吗 螃蟹里面黄色的都是蟹黄吗
蟹黄苦怎么回事能吃吗 新手怎么吃螃蟹
螃蟹发苦是什么原因 螃蟹肉发苦会不会中毒
蟹黄苦能吃吗
蟹黄蒸熟为啥不凝固还发苦 螃蟹蟹黄在哪个位置
螃蟹有点苦怎么回事 螃蟹有点苦能吃吗
大闸蟹蟹黄发苦是怎么回事 大闸蟹发苦还能吃吗
大闸蟹蟹黄有黑色的块能吃吗 大闸蟹蟹黄有点苦可以吃吗
大闸蟹蟹黄发黑是怎么回事 大闸蟹蟹黄发黑还能吃吗
蟹黄有点苦能吃吗 如何将螃蟹养净
蒸螃蟹黄稀苦怎么回事 螃蟹蟹黄是稀的熟了没
蟹黄能吃吗 蟹黄是螃蟹的什么
蟹黄发黑了还能吃吗 吃了黑色的蟹黄怎么办
大闸蟹蟹黄中间黑色的是什么 这种螃蟹还能吃吗
螃蟹蟹黄中间黑色的是什么 蟹黄中间黑色东西能吃吗
螃蟹的蟹黄能不能吃
为什么螃蟹苦 吃了苦螃蟹会中毒吗
大闸蟹蟹黄苦怎么回事 吃了蟹黄苦的螃蟹怎么办
大闸蟹蟹黄发黑怎么回事 大闸蟹蟹黄苦怎么回事
螃蟹的蟹黄中间黑黑的是什么 大闸蟹公的有蟹黄吗
蟹黄很稀很苦怎么回事 活螃蟹蒸完发苦吃了怎么办
蒸螃蟹蟹黄稀苦怎么回事 蒸螃蟹蟹黄为什么会流出来
为什么螃蟹会苦 吃了发苦的螃蟹怎么办
吃螃蟹蟹黄苦是为什么 蟹黄是螃蟹的哪个部位
蟹黄有苦味可以吃吗 蟹黄发苦是怎么回事
螃蟹苦怎么回事 吃了苦螃蟹会中毒吗
蟹黄有点苦可以吃吗 蟹黄为什么会苦
黄桃发黑还能吃吗 黄桃变软了还能吃吗
蟹黄发苦是什么原因 蟹黄发黑是什么原因
【大闸蟹蟹黄发苦能吃吗】大闸蟹蟹黄发苦可以吃吗