草寇的功效與作用 草寇的食用方法
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草寇又叫做土砂仁或假砂仁、草果,草寇是一種中藥材,大家都知道,中醫在全世界都可以說是神祕莫測的,中藥材的功效也是非常神奇的,那麼草寇的功效與作用有哪些呢?下面一起來看看吧。
草寇的功效與作用
1.消炎止瀉
草寇中含有一些天然的桉葉素和棕櫚酸還有山姜素等多種營養成分,這些物質都具有出色的消炎作用,能消除人體內的多種炎症,另外草寇中還有一些收斂物質,能收斂腸道緩解腹瀉,所以平時人們出現腹瀉腸炎時,也能服用一些草寇,它能讓人們腸炎腹瀉的症狀很快減輕。
2.提味增鮮
草寇在日常的料理中起到了很多提味增鮮的作用。比如在製作醬牛肉的同事加入適量的草寇,可以使牛肉能更加鮮嫩,比如北方常見的家常菜:草寇牛腩燉酸菜,就將吃與養生充分的結合,將草寇的功效與作用發揮到了極致。
3.促進消化
草寇含有天然芳香物質和多種氨基酸。進食後,人既能滋養胃,又能促進消化液的分泌,能有效改善人體消化能力,能減少消化不良和噁心嘔吐,以及脾胃不足和感冒等不良症狀。
草寇的食用方法
1.醬牛肉
將牛肉切成巴掌大的塊,並打火燒開了,等到牛肉血水出來之後,撈出牛肉,晾涼了。然後再倒上水,放上草寇和桂皮等調味品,一起燉煮,直到牛肉熟了,最後在鍋裏燜幾個小時就可以了。
2.草寇牛腩燉酸菜
草寇牛腩燉酸菜是草寇的食用方法當中比較常見的一種。需要準備上酸菜、豆腐,香菇和草寇,還有牛腩肉湯。具體做法是熱鍋下油,蔥姜暴熱之後,放上肉讓,並將草寇也一起放進去。鍋開了之後,加上酸菜還有香菇和豆腐。打火燒開,並小火燉煮20分鐘,最後熟了之後,加上鹽、雞精就可以吃了。
相信大家看完上文的介紹後,對草寇的功效與作用已經有所瞭解了,此外還爲大家介紹了草寇的食用方法,希望可以幫助到大家。
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