藍莓的功效與作用 藍莓的營養價值及功效與作用
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藍莓屬杜鵑花科,它有着非常好的藥用價值和營養保健功能,經常被人稱爲"水果皇后"和"漿果之王"。藍莓的功效與作用:
1、降低血糖,藍莓可顯著改善血糖調節能力。
2、減小肚腩,藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪,而且熱量低,有助於控制體重。
3、有益心臟健康,藍莓中含有某些物質可以幫助血管擴張,降低血栓及心臟病病發的危險。
4、增強免疫力,藍莓中的抗氧化劑可以中和體內的自由基,增強自身免疫系統。
5、防治便祕,藍莓中含有的水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動,從而防治便祕。
6、保護視力,藍莓果實中的花青素對眼睛有良好的保健作用,能促進視網膜上視紅素的再合成,減輕眼部疲勞及提高夜間視力。總之,在日常生活中可以經常適量的吃藍莓。
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