痛風吃啥好得快 痛風的食療方法
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痛風患者在飲食方面要引起重視,而更多的痛風的患者非常關係痛風吃啥好得快。
白蘿蔔性涼,味辛甘。屬於鹼性食品,含有豐富的維生素,而嘌呤含量極低。其中含有的揮發性物質可促進嘌呤及其他各種物質的代謝,減輕肝腎代謝的負擔。
俗稱包菜,又名甘藍,基本不含嘌呤,它含有大量的維生素C,具有促進體內尿酸排泄的作用。
白菜基本不含有嘌呤,其中富含的維生素C和鉀元素,可促進尿酸的排泄,適宜痛風患者長期食用。
冬瓜性涼,味甘淡,有利小便的作用。其中含有的苷類物質能夠促進尿酸排泄,維持血管彈性,預防併發症的發生。
櫻桃含有豐富的花青素、花色素及維生素E等,均是很有效的抗氧化劑,可以促進血液循環,幫助尿酸的排泄,緩解因痛風、關節炎所引起的不適。
木瓜含豐富的維生素、微量元素及
木瓜酶,能夠促進脂肪、蛋白質的消化,減少嘌呤的產生,緩解痛風症狀。
百合具有潤肺止咳、寧靜安神的功效,其中富含的秋水仙鹼等成分,對痛風性關節炎有防治作用。
薏苡仁具有補益脾胃、利尿滲溼的功效,其中含有的黃酮類物質能夠促進尿酸的排泄。
原料:木瓜、陳皮、絲瓜絡、川貝母各5克,粳米50克。
製作:
1.將前四種原料洗淨,木瓜、陳皮、絲瓜絡先煎20分鐘,去渣取汁。
2.加入粳米、川貝母同煮成粥。
功效:具有化痰除溼、舒筋通絡之功效。適用於痰溼阻滯證痛風患者。
健康提示:
1.可選擇新鮮木瓜,30~50克,但應在粥煮熟後加入。
2.過敏體質及孕婦不宜食用。
3.本粥不僅可防治痛風,還具有保肝、護肝的功效。
原料:白芥子粉5克,蓮子粉100克,山藥200克,陳皮絲5克,紅棗10顆。
製作:
1.山藥去皮切片,再將紅棗肉搗碎,與蓮子粉、白芥子粉、陳皮絲共和,加入適量酵母。
2.加水,調和均勻,蒸糕食用。
功效:益氣、化痰、通痹,適用於脾胃氣虛型痛風。
健康提示:
1.每日食用1次,每次50~100克。
2.白芥子具有刺激性,打成粉後應放置一天。
3.皮膚敏感及孕婦不宜食用。
配方:車前子20~30克。
製法:將車前子曬千,以水煎煮,濾渣,取汁。
用法:代茶飲。每日2次。
功效:清熱利尿,滲溼止瀉。適用於痛風。
配方:鮮萱草根30克,黃酒適量。
製法:萱草根水煎後去渣取汁。
用法:每日1次,沖人黃酒溫服。
功效:清熱利尿,涼血止血。可改善痛風引起的關節疼痛、紅腫等。
配方:鮮蒲公英30克,粳米50克,冰糖適量。
製法:鮮蒲公英連根,洗淨切細,用水煎取濃汁200毫升,加人粳米煮粥,用冰糖調味。
用法:每日2次,溫服,3~5日爲1個療程。功效:清熱解毒。適用於溼熱壅遏型痛風。
患者應長期控制嘌呤攝入,急性期應選用含嘌呤量低的食物,禁用含嘌呤量高的食物。
因痛風症患者多伴有肥胖、高血壓病和糖尿病等,故應降低體重、限制熱能。但要注意切忌減重過快,減重過快促進脂肪分解,易誘發痛風症急性發作。
蛋白以植物蛋白爲主,動物蛋白可選用牛奶、雞蛋,在蛋白質供給量允許範圍內選用。儘量不用肉類、禽類、魚類等。
應供給充足的B族維生素和維生素C,多供給蔬菜、水果等鹼性食品。應限制鈉鹽的攝入,通常每日2~5g。
多飲水有利於尿酸的排出,心、腎功能不全時宜適量限制水分。
禁食如酒和辛辣調味品等。咖啡、茶葉和可可等可適示量選用。
經常暴飲暴食可損傷脾胃,致使脾胃失調,痰溼內生而肝陽上亢的患者易誘發痛風,故應忌暴飲暴食。
尤其是動物性脂肪要忌食。因爲限制脂肪可增加尿酸鹽(引起痛風的主要成分)的排出,否則會促發痛風或加重病情。
鹽可使體內水分滯留,妨礙尿酸排泄,故忌多食。(5)忌飲啤酒:因其富含嘌呤、核酸,故忌飲用。
尿酸鹽增加可使痛風病情加重,因此應忌吃肉類、魚類、家禽,以及醋、泡菜、酒、飲料、醬油等強酸性食物。
般痛風患者均較肥胖,故應控制體重,逐步減少熱能,以免引起痛風急性發作。所以,應限制總熱能的攝入。
痛風的發生與神經系統有關。因此,需要限制能使神經系統興奮的食物,如酒、辣椒等。
飲水量每日不少於3000ml,以促進尿酸排出,保持每日尿量在2000mL以上。
過飽不利於嘌呤含量的控制而加劇病情,因此痛風患者務必管緊自己的嘴巴。而飢餓或空腹或極低熱能的飲食,雖能降低體重,卻可誘發痛風急性發作。
痛風與血尿酸濃度增高患者體內嘌呤代謝失常,尿酸鈉積存在血液或骨骼關節處,引起紅腫、劇痛。豆腐含嘌呤較多,痛風與血尿酸濃度增高的患者食用,必然導致體內嘌呤蓄積,尿酸鈉積存也更增多,使病情加重。
鯧魚含有較多嘌呤,故痛風患者應忌食。
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