荸薺炒熟有寄生蟲嗎 荸薺削皮還有寄生蟲嗎
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荸薺是一種肉質雪白,口感脆爽的食物,可以生吃、炒食、煮食、甜品都很好吃,但是荸薺容易寄生寄生蟲,想知道荸薺炒熟有寄生蟲嗎?荸薺削皮還有寄生蟲嗎?
完全炒熟沒有寄生蟲。
荸薺中的寄生蟲主要成分是水分和蛋白質,不耐高溫,70色攝氏度的溫度就會使寄生蟲蛋白質開始變性,寄生蟲就會開始變性失活,10分鐘之內就會死亡。而炒鍋中油的溫度高於100攝氏度,寄生蟲會很快失活,因此完全炒熟的荸薺是沒有寄生蟲的。
有。
荸薺雖然表皮比較厚,寄生蟲不能自己進入內部,但是荸薺削皮的過程中,削皮器和荸薺肉會直接接觸,有可能從表皮進入內部。並且挖荸薺的時候如果導致荸薺磨損,很容易出現寄生蟲侵入內部的情況。
有可能有寄生蟲。
荸薺是一種有可能寄生寄生蟲的植物,因此有寄生蟲的荸薺生吃有感染寄生蟲的可能,但是沒有寄生蟲的荸薺生吃並沒有任何問題。並且生吃荸薺可以用開水燙的方式去除寄生蟲。
荸薺煮多長時間殺死寄生蟲是由溫度判斷的。
60攝氏度的水溫很難使寄生蟲死亡,煮至時間需要很長,大約30分鐘;而70攝氏度只需要10分鐘;80攝氏度7到8分鐘即可;90攝氏度5分鐘;100攝氏度及以上,2到3分鐘就已經完全死亡。
荸薺是一種肉質雪白,口感脆爽的食物,可以生吃、炒食、煮食、甜品都很好吃,但是荸薺容易寄生寄生蟲,想知道荸薺炒熟有寄生蟲嗎?荸薺削皮還有寄生蟲嗎?
如果發現自己食用的荸薺上面有寄生蟲,懷疑自己被寄生蟲感染,需要及時去醫院尋求醫生的幫助,通常是先做一個糞常規,判斷是否寄生蟲感染成功,在根據具體的病症治療。
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