吃香蕉的功效 吃香蕉要注意什麼
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香蕉被稱爲“智慧之果”,是人們喜愛的水果之一。相傳佛祖釋迦牟尼就是因爲吃了香蕉而獲得智慧,歐洲人因爲香蕉可以解除憂鬱,將其稱爲“快樂水果”。
香蕉中含大量糖類物質,以及其他營養成分,可以用來充飢、補充營養和能量。
香蕉性寒,可以清腸熱;味甘,可以潤腸通便,治療熱病煩渴等症。
香蕉還可以緩和胃酸的刺激,保護胃膜。
香蕉中所含的血管緊張素轉化稱酶抑制物質,可抑制血壓升高。
香蕉果肉中的甲醇提取物對細菌、真菌有抑制的作用,能夠消炎解毒。
1、脾胃虛寒、便溏腹瀉者不適合過多食用、生食,胃酸過多者禁食,急慢性腎炎和腎功能不全者不宜食用。
2、需要注意的是,香蕉不適合和牛奶一同食用,因爲牛奶中富含蛋白質,與香蕉中含有的果酸相遇會結合凝固,從而影響對蛋白質的吸收,引起腸道消化不良。
3、香蕉也不適合和芋頭一同食用,否則會導致胃部不適,易引起腹部脹痛。
4、在儲存和運輸香蕉的過程中,香蕉表皮的細胞會被破壞掉,同時香蕉中的氧化酶素也會被空氣中的氧氣氧化,從而生成一種黑色的物質,香蕉皮也就隨之變黑了。這也是香蕉成熟的一個過程,果肉甜度變高並不會影響本身營養。
⑴觀顏色
適度成熟的香蕉皮色鮮黃光亮,兩端帶青;果皮全青的則爲生果;果皮變黑的爲過熟果。
⑵用手捏
兩手指輕輕捏果身,富有彈性爲成熟適度的香蕉;果肉硬結的則爲過生果,同時容易剝離的爲過熟果;剝皮帶果肉的爲過熟果。
⑶嘗味道
入口柔軟糯滑,甜香俱全的爲成熟適度的果;肉質硬實,缺少甜香的則是過生果;澀味未脫則是夾生果,肉質軟爛則是過熟果。
香蕉黃熟的速度很快,因此應存放在室內陰涼、乾燥、通風的地方,懸空掛起效果則會更好。冬天貯藏時,環境溫度不可以低於11℃,不然易發生凍傷。
⑴擦皮沙發。用香蕉皮內側摩擦沙發的皮面,可以消除污垢,並保持皮沙發的清潔。
⑵擦皮鞋。用香蕉皮擦皮鞋,可以讓皮鞋的皮面更加潔淨、光亮。
⑶治手足皮膚皸裂。每次用熱水擦手、洗足後,用香蕉皮的內側在手和雙足上摩擦,能夠防止手、足的皮膚皸裂。若是已有裂口,可以將香蕉皮直接在裂口處進行摩擦,連用數次就可以治癒。
⑷治皮膚瘙癢症。香蕉皮中含有蕉皮素,可以抑制真菌。精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處,反覆進行摩擦,或是將香蕉皮搗成泥,塗抹在瘙癢處,或將香蕉皮煎水洗滌,連續用數日,便可起到治療效果。
⑸養顏美容。將半個香蕉搗成泥狀,放入適量牛奶,調成糊狀,敷於臉上。保持15~20分鐘後,用清水洗去。能夠使皮膚清爽滑潤,去除臉上痤瘡和雀斑。
香蕉被稱爲“智慧之果”,是人們喜愛的水果之一。相傳佛祖釋迦牟尼就是因爲吃了香蕉而獲得智慧,歐洲人因爲香蕉可以解除憂鬱,將其稱爲“快樂水果”。
原料:香蕉2只、冰糖適量。
做法:將香蕉去皮放盤內,加冰糖適量,隔水蒸透。每天服2次,連續服一個周即可。
功效:清熱潤燥,潤腸通便。適合虛弱病人的便祕。
原料:綠豆60克,香蕉2根。
做法:將香蕉外皮反覆洗淨,除去柄蒂後,連同香蕉一起切碎,放入家用果汁機中快速攪打,過濾取汁,放杯中待用。綠豆淘淨後放沙鍋內,加適量水,大火煮沸,離火,待涼,取綠豆湯汁,調入香蕉汁液中,拌勻即成。早晚服用。
功效:清熱除煩,利尿降壓。適合各型高血壓患者。
原料:香蕉2個。
做法:煎熱汁1碗,含漱。
功效:清熱解毒,治療牙痛。
原料:新鮮香蕉120克。
做法:將新鮮香蕉搗爛絞汁煮熟,加食鹽少許和服。功效:治療肺炎咳嗽。
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