楊梅里面有蟲怎麼辦 楊梅怎麼洗能把蟲洗掉
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在夏季,楊梅是很受歡迎的一種水果,它的營養豐富,含有豐富的維生素、礦物質以及其他營養元素,具有很好的食用價值。那麼楊梅里面有蟲怎麼辦?
楊梅里面的白色小蟲其實是果蠅的幼蟲,不會對人體有害。果蠅平時以蜂蜜、果實等爲食,本身較乾淨。在繁殖季節,它會被楊梅的氣味吸引,在楊梅表面上產卵。果蠅的卵孵化成幼蟲後鑽入果肉中,以果肉爲食。如果自然生長,要等到幼蟲成熟變成果蠅後纔會飛走。從出生到成長,果蠅幼蟲幾乎都是在無污染的環境中,因此幾乎不會有對人體不好的病菌存在,所以吃楊梅吃不壞肚子。
將楊梅清洗乾淨後須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用,因鹽水能殺滅某些病菌,還可幫助去除隱匿於楊梅果肉中的寄生蟲。浸泡完後再用清水沖洗乾淨可以避免鹽味干擾。
用清水浸泡楊梅,然後用食指順着同一個方向攪動,這樣楊梅縫隙裏面密度比較大的物質就會跑到水裏面。要注意的是,攪動時力度不要太大,也不要亂攪,否則很容易損傷楊梅表皮,這樣就不好吃了。
用澱粉溶液或小蘇打粉也可以清洗楊梅,如果這兩樣東西家中都沒有,也可以用麪粉溶液代替。將楊梅全部放到麪粉溶液裏浸泡,然後用手指攪拌一下,裏面的髒東西或者大的蟲子就會跑出來。之後再過濾出楊梅,並用清水沖洗乾淨即可。
準備一部果蔬清洗機,能夠殺滅楊梅上的細菌,並可降解農藥,方便快速。使用果蔬清洗劑也是殺菌、去農藥的好方法。但是果蔬清洗劑中難免會含有化學成分,所以在使用後,一定要用清水將楊梅沖洗乾淨。
將楊梅放在一個甕中,然後灑上鹽,醃製十天半月之後就可以取出來實用了。烹飪方法是:將醃楊梅放在器具中加入少量水蒸熟,或者在微波爐中加熱。
楊梅買回來後洗淨,最好用鹽水泡半個小時到一小時。怕酸的朋友可以把瀝乾水的楊梅加上白糖或者蜜糖拌勻,再裝入密封保鮮盒,然後放入冰箱冷藏。隨吃隨取,這也是延長楊梅保質期的又一方法。
楊梅若干,食鹽適量。楊梅洗淨後,用食鹽醃製備用,越久越好。用時取數顆泡開水服。此楊梅具有理氣消積,除脹的作用。適用於食積不化,胃腸脹滿等病症。
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