口蘑的功效與作用
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口蘑是種味道鮮美的菌類食物,深受消費者的喜愛,那麼口蘑的功效與作用是什麼呢?
口蘑能夠防止過氧化物損害機體,降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加,調節甲狀腺的工作,提高免疫力。
口蘑屬於低脂肪食品,一般品種的脂肪含量僅爲乾重的4.4%。口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維,具有防止便祕、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌的作用。而且口蘑又屬於低熱量食物,可以防止發胖。
口蘑可抑制血清和肝臟中膽固醇上升,對肝臟起到良好的保護作用。它還含有多種抗病毒成分,對病毒性肝炎有一定食療效果。
最新研究發現,口蘑是惟一一種能提供維生素D的蔬菜,當口蘑受到紫外線照射的時候,就會產生大量的維生素D。而多攝入維生素D,就能很好地預防骨質疏鬆症。
口蘑是種味道鮮美的菌類食物,深受消費者的喜愛,那麼口蘑的功效與作用是什麼呢?
口蘑中含有可以抵抗病毒侵害的物質,而且經常食用可以防止癌症的發生。一項研究表明,口蘑可以促進自然免疫系統發揮作用,提高自然防禦細胞的活動能力,殺死或抗擊各種病毒。口蘑無脂肪,無膽固醇,富含大量有益健康的多種維生素和礦物質以及防癌抗氧化劑。
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