女人誤解吃豬蹄補膠原蛋白
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1、豬蹄脂肪多於膠原蛋白
膠原蛋白在怕老的女性中大行其道,民間也很多補充膠原蛋白的偏方,譬如吃豬蹄,就是很多女性深以爲然的補充膠原蛋白的好辦法。
真的如此嗎?事實上,豬蹄中的膠原蛋白含量,並沒有想象的那麼多,只存在於豬蹄的表皮層,表皮之下是大量的脂肪,那麼一點點的膠原蛋白,能不能吸收利用還不知道,但是大量的脂肪會讓你先胖起來卻是真的。
2、豬蹄作用被誇大
吃豬蹄獲取的蛋白質可以分解成幾種氨基酸保存在體內,吃豆腐獲取的蛋白質也可以分解成這幾種氨基酸保存在體內,同樣,吃魚蝦獲取的蛋白質也可以分解成這幾種氨基酸保存在體內。所以,最終合成我們人體“膠原蛋白”的那些氨基酸,就不一定是從“豬蹄”中來的。
3、吃豬蹄能讓皮膚變潤滑
只不過,脂肪對皮膚也有好處,能滋潤潤滑皮膚,所以,常吃豬蹄感覺皮膚變滑了倒不是錯覺。不過那不是膠原蛋白的作用,而是攝入的脂肪在你的皮膚上表現出來了。
最強悍抗衰老食物 吃了更年輕
隨着年齡的增長人體會出現衰老的症狀,這是我們都不想看到的,所以很多人都在努力的尋找年輕的方法,但是卻總是不如人所願。 食物抗歲月侵襲的魔力,要遠比那些瓶瓶罐罐裏價值不菲的化妝品和保健品來得更省事、更有效。食物除了讓味蕾興奮外,更能爲你帶來苗條的體型、年輕的心臟、非凡的免疫力、愉悅的心情吃出真正的無齡女人。
新鮮乳酪——搶救記憶力
明明還沒到年齡,卻容易丟三落四?如果你擔心自己的記憶力大不如前,不妨吃一些新鮮的乳酪。新鮮乳酪所富含的亞油酸是促進記憶力的“萬靈藥”,它富含的微量元素鋅有助於調節神經傳遞介質的合成,進而改善腦功能。由於乳酪鈣含量高,它還是補鈣強骨的美食之一。
爲了能使你的記憶力和思維能力得到充分發揮,除了乳酪外,還可以在飲食中加入一些健腦食物,如雞蛋、牛奶、全麥麪包、花生醬、青椒、花菜、豬肝、牡蠣等。此外,葡萄酒含有豐富的抗氧化物質,它有助於激發神經細胞,每天一小杯葡萄酒,好處多多。
蜂蜜——淨化血液
對於女人來說,早餐選擇麪包加蜂蜜,無疑是明智的。不過,你最好是用深顏色的蜂蜜,儘量不用淺顏色的。據美國的一項研究發現,深色的蜂蜜是人體細胞最好的捍衛士,因爲它含有豐富的抗氧化作用且能保護細胞的物質,這種物質對淨化血液大有好處,還能預防心腦血管系統的疾病。
如果你喜歡在冬天進行戶外跑步鍛鍊,那你更應多吃些蜂蜜。蜂蜜含有豐富的碳水化合物,能幫助鍛鍊者有效地維持血糖水平,毋庸置疑,在鍛鍊前和鍛鍊期間吃一勺蜂蜜,其功效絕對可以與巧克力媲美。
雞蛋——呵護乳房
雞蛋具有預防乳腺癌的功效!這是美國乳腺癌研究專刊公佈出的最新醫學研究成果。他們聲稱,每日食用一個雞蛋的年輕女性,其患乳腺癌的風險性將會下降18%。除了雞蛋之外,植物脂肪和富含能促進腸蠕動的纖維素類食物也具有預防乳腺癌的功效。科學家還發現,黑麥片粥或黑麥糊也具有同樣的功效。這是因爲黑麥粒的外殼中含有一種稱之爲特殊的物質,它能夠抑制癌細胞的生長。每天早晨吃上一個水煮雞蛋就能大大降低患乳腺癌地風險性,何樂而不爲?黑麥糊和黑麥麪包也應成爲女性早餐的首選,除了能呵護乳房,還具有預防便祕、減輕體重的功效。
燕麥片——降低膽固醇
燕麥顆粒渾身是寶,幾乎包含人體所需的全部強力營養成分,比如植物蛋白質、維生素B1、維生素B2、膳食纖維、礦物質以及鐵、鋅等微量元素,它能爲你的骨骼和牙齒補鈣,並使你整天精神飽滿。尤其是當你血液中膽固醇含量過高時,更應該在早餐時選擇燕麥片。
營養學家的研究證實,不分男女,只要每天吃一碗燕麥糊或燕麥粥,就能將高膽固醇水平降低10%以上,並使心肌梗塞病的發病率降低20%。倘若你選擇的是內含水果、胡核仁、葡萄乾、牛奶等混合的麥片糊,則能使心肌梗塞病的發病率降低50%。
在國外,燕麥片被譽爲最受女性青睞的健康食品,燕麥片多在早餐食用。其製作方法如下:4湯匙燕麥片、2湯匙葵瓜子仁、2湯匙葡萄糖、1/2個香蕉、1/2個蘋果、4小塊杏幹、200毫升牛奶或酸牛奶。水果切成小塊,盛放在碗中與其他配料攪拌均勻後即可食用。
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