切開的南瓜可以放冰箱嗎南瓜冷凍了口感會變麼

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買了一個大南瓜，因爲吃不完，切開了一半，請問切開的南瓜可以放冰箱嗎？南瓜冷凍了口感會變麼？

切開的南瓜可以放冰箱嗎

可以。

切開的南瓜是可以放冰箱裏面冷藏的，也可以冷凍，只不過在存放之前需要先將南瓜裏面的瓜瓤個挖掉，這樣的做法的目的是爲了防止水分的流失，處理完瓜瓤之後，只需要用保鮮袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱了。

等後面拿出來在吃的時候，就把保鮮膜撕掉，再切掉南瓜切面的一層就好了，這樣也不用擔心變味。

南瓜冷凍了口感會變麼

會變。

南瓜雖然是可以通過冷藏進行保存的，冷凍後食用也不會對身體造成傷害，只不過會導致營養價值降低，而且冷凍的時間過長，是會影響口感的。

南瓜果實也是有生命力的，其南瓜細胞也是需要代謝的，如果將其放置到低溫的環境當中，南瓜細胞就會消耗南瓜中儲存的一些營養，轉化爲微能量，進而導致了其南瓜的營養價值，爲了保證好的口感，建議食用新鮮未冷凍過的南瓜，其營養價值也能最大化的吸收。

老南瓜可以放冷凍嗎

可以。

通常情況下，爲了考慮食物防止變壞腐爛，一般都會將食物放進冰箱裏面進行保存，而冷凍保存是南瓜常用的一種保存方式，因爲冷凍保存是可以保障南瓜不會發生變質腐爛，還能保存南瓜的色澤，而且冷凍保存時間也比較久，在食用之前，應注意將南瓜放到冷藏室裏面進行解凍再去食用。

老南瓜的儲存方式有哪些

1、保鮮膜保存：因爲老南瓜個體大，一般很難吃完一整個，所以難免會有切開吃不完的情況，所以爲了將剩下切開的部分能夠保存下來，可以採用個保鮮膜包裹住整個南瓜，這樣可以避免南瓜與空氣隔絕，避免受到細菌的入侵，保鮮膜包好的南瓜，還可以放到冰箱裏面，這樣保存的時間更長。

2、乾燥保存法：細菌在乾燥的環境當中，繁殖的速度也會降低，未切開的南瓜只需要放置通風乾燥的地方即可，切開後的可以用食鹽塗抹切開面，這樣做可以有效的緩解細菌的入侵速度，等到最後拿出來食用的時候，就把外面一層切掉就可以了。

口感南瓜冰箱冷凍切開吃什麼菜可以養生

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