榴蓮幹包是什麼意思 榴蓮幹包和溼包的區別
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榴蓮是很多人愛吃的水果,但榴蓮果肉的狀態也是有不同的,有的是幹包,有的是溼包,那榴蓮幹包是什麼意思?榴蓮幹包和溼包的區別?
榴蓮幹包是什麼意思
榴蓮幹包形容的是榴蓮果肉的狀態,與其相對的就是溼包,其中幹包指的是榴蓮的果肉外層比較脆,裏層照樣是軟糯的狀態,但是最裏層也不會粘連果核,並且果肉外層摸起來也很光滑,不會粘手。
而溼包是指榴蓮果肉吃起來比較軟糯,口感比較綿密,像是吃雪糕的感覺。
榴蓮幹包和溼包的區別
外觀不同
幹包的榴蓮果肉外觀看起來比較硬,同時用手指按壓會及時回彈,也不會有粘手的情況;而溼包的榴蓮果肉看起來比較溼軟,用手按壓後也不會回彈,手指也會感覺粘手。
口感不同
幹包的榴蓮果肉吃起來口感比較脆甜,更多的是脆爽;而溼包的榴蓮果肉榴蓮味更重,同時吃起來口感比較綿密。
榴蓮幹包肉是沒熟嗎
不是,
榴蓮幹包並不代表沒有熟,而是果肉外層比較乾爽,同時吃起來的口感比較脆甜,而常吃到的溼包會有所不同,溼包的榴蓮果肉口感更加綿密,肉質也會比較粘稠,但是榴蓮香氣會更加濃郁,而幹包香味不濃,食用後也不會粘牙,整體來說肉質比較柔軟而不失爽滑。
而生的榴蓮果肉吃起來不僅質地較脆,並且還不甜,甚至還會有澀味,所以榴蓮幹包肉不是因爲沒熟。
榴蓮幹包會變成溼包嗎
不會。
幹包和溼包最大的區別就是口感不同,其中幹包吃起來比較脆甜,而溼包吃起來比較軟糯,而幹包不管是放置過後還是加熱都不會變成溼包,因爲幹包主要形成的原因是榴蓮在生長過程中獲取的水分少,而溼包則是榴蓮在生長過程中吸收了充足的水分發育而成的,幹包加熱後也不會改變其脆爽的口感。
榴蓮幹包和溼包哪個好吃
因人而異。
榴蓮幹包和溼包是代表榴蓮果肉不同口感的,其中幹包口感是脆甜的,而溼包口感比較溼軟綿密,兩者都是好吃的,具體哪種更好吃要看個人口味。
不管是幹包還是溼包榴蓮,食用後都要很好的食後回甘,口齒留香的感覺,只要不是死包、生包以及變質後的榴蓮,都可以按照個人口味選擇不同的果肉狀態來食用。
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