尿酸高能喝豆漿嗎
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尿酸偏高可能引發痛風等疾病,在平常要引起重視,而尿酸高的飲食禁忌也非常多,那麼尿酸高能喝豆漿嗎?
一般建議尿酸高患者不要喝豆漿,特別是尿酸偏高導致痛風嚴重的患者,要禁食豆漿,因爲豆漿屬於黃豆製品,而每100克黃豆含嘌呤197毫克,屬於中等偏高的嘌呤食物。
豆漿中的嘌呤含量較高,食用過多的豆漿,會引起體內尿酸含量增高,極易導致痛風,引發關節腫大、發紅、疼痛難耐。
長期食用豆漿,還會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,使腎功能衰退,不利於身體健康。再者尿酸含量長期偏高也會損傷腎臟。
由於肉類、魚類、豆製品等含有豐富蛋白質的食物是尿酸高患者禁食的,那麼爲了防止營養不良,尿酸高患者也需要補充蛋白質,一般建議通過食用牛奶、雞蛋進行補充。
牛奶中不含有嘌呤。因爲嘌呤實際上是核酸分子的組成部分,核酸是遺傳物質,遺傳物質一般存在於細胞核之中。牛奶是牛的乳腺細胞分泌的體液,裏面沒有細胞結構,沒有細胞核,也就沒有遺傳物質,沒有核酸,故沒有嘌呤。雞蛋中也幾乎不含嘌呤。
雞蛋雖大,理論上它只是一個細胞,只有一個細胞核,一套遺傳物質,很少的核酸,微量的嘌呤。
1、多喝水。尿酸高患者要多喝白開水或淡茶水,每天的排尿量要控制在3000ml左右是最好的。可以用利尿的降酸茶和薏米粥來降尿酸,少喝熱性的飲料等。
2、儘量選擇低嘌呤的食物,每日嘌呤攝取量不應超過300毫克。低嘌呤食物有大米、玉米、雞蛋、牛奶、各種蔬菜水果等。
3、少吃或者不吃肉類、魚類、海鮮、動物內臟、豆製品等高嘌呤食物。建議專門記錄各種常見的食物的嘌呤含量,剋制自己吃它們的慾望。
4、避免攝入過多熱量,熱量攝入以維持理想體重爲宜,肥胖或超重者應減少熱量攝入,儘快降低體重。
5、食物中的嘌呤在沸水中焯過後會大量降低,因此可以多吃涼拌菜,避免喝菜湯、火鍋湯等含有高嘌呤的湯汁。
6、尿酸高患者還需要戒菸戒酒,菸酒都會引起尿酸增高。
7、定期到醫院檢查尿酸濃度,做到心中有數,控制尿酸高度。
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