綠竹米可以包糉子嗎綠竹米包糉子用水泡嗎

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快要到端午節了，一般在端午節的時候每家每戶都會吃糉子，那最近新出的綠竹米可以用來包糉子嗎？

綠竹米可以包糉子嗎

可以用來包糉子。

綠竹米是由碎米粒、大米粉、淡竹葉經過粉碎、混合、壓制重塑後製作而成的，是屬於大米的一種，是可以用來包糉子的，但是綠竹米並不具有黏性，如果單獨用綠竹米來包糉子的話那麼口感並不是很好，有像在吃飯團的感覺。

如果要用綠竹米來包糉子的話，那麼建議可以在裏面加入糯米一起包，而且綠竹米的用量也要稍微少一些，這樣口感會更好一些。

綠竹米包糉子用水泡嗎

一般來說是不需要的。

相對於普通的大米來說，綠竹米的質地是比較鬆軟的，經過泡發之後很容易膨脹，所以在包糉子的時候並不需要用水泡，直接清洗之後用來包就可以了。

但是像其它的米，比如紅米、黑米、糯米等，因爲質地比較硬，水分很難進入到裏面，所以在包糉子之前是需要先用水浸泡的，不然包出來的糉子就會不好吃。

竹香米包糉子好吃嗎

會具有一股淡淡的竹香味。

竹香米本身具有一股淡淡的竹香味，所以如果用來包糉子的話也會使得糉子具有一股淡淡的竹香味，吃起來也具有提升食慾的作用，口感也是比較好的。

但是在選購竹香米的時候要注意，需要避免選擇添加了人工色素製作而成的竹香米，這類竹香米聞起來氣味比較刺鼻，吃起來口感不好。

綠竹米可以給寶寶吃嗎

可以適當地吃一些。

如果是質量合格的綠竹米，那麼都是經過檢驗合格的，而且綠竹米中還含有十分豐富的碳水化合物、B族維生素以及礦物質，而且綠竹米質地鬆軟，非常好消化，因此是可以給寶寶適當地吃一些綠竹米的。

而且與普通的大米相比，綠竹米吃起來還會具有一股淡淡的竹葉清香，因此也能在一定程度上促進寶寶的食慾，起到開胃的作用。

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